Heke hûn di hûrgelan de xwarina paqijkirina Moroccan in, hûn dikarin bizanin ku ew bi hêsantirên bingehîn ên bingehîn çêbikin, ji bo pisîk, beans an jî materyalên din an jî bikin ku bikar bînin û tecrûbeyên berbiçav bikin, wekî mîna piçûkek piçûk an jî anjî zêde bikin. Belkî hinek Ras El Hanout . Wekî mînak, Chicken bi Lemon û Olive parastin ji bo hejmareke hejmareke hejmareke hûrgelan û hûrgelên vexwarî, tevlî Chicken bi Fennel an hevalek dostalê Chicken û Potato .
Wê demê, heman tagê ya destpêkê dibe ku bi spasek xemgîniyek xilas dibe. Tovên Nigella , wekî zeviyên reş (an jî sanûj li Moroccan erebî) tê zanîn, bi rengek anegano-like essence to tagen Moroccan Moroccan. Zerf, germî û mîkroka spî ya sermayendê bîhnxweş. Cinnamon û lemon parastin alternatîf, wek zêrên sor in.
Di dema xwarinê de amadekariyê ji bo amirek kevne yan sîteyê ceramîk e . Wext wê dema ku dema xwarinê kevneşopî de xwarinê bi saetekê kêm dibe. Xweserî bi kevneşopî ji hêla tagîn an li ser komên komunal re tê kirin, bi her kesî ji aliyekî xwe xwarinê dixwin. Serê fransî ya ji bo kulikê û sauce hilweşîn bike.
Tu çi hewce ye
- 1 kulê tevahî (bi nehêle an bêtir), di nîv an ançe de perçe
- 1/4 heta 1/3 kîlê zeyne zêrîn
- 1 tewra navîn, kişandin çêdike
- 1 germî, germê kurtkirî
- 3 an 4 cloves of garlic, germê kurtkirî
- 1 çermê
- tovên nigella , zelal û zevî
- 1 çermên tovên nigella, bi rengek zelal û tevahiya çepê
- 1 teaspoon salt
- 1 teşonek turmerîk
- 3/4 teşonê
- Kewperê 3/4 teşonê spî
- 1/2 teaspoon sedsiyonên hişk, şikilandin
- 1 şîrkek cinnamon (alternatîf)
- 1/4 xwarinê çerm (alternatîf)
- 1/2 lîmmon parastin, 2 çete (drav
- kişandina zeytikên sor ên sor (alternatîf)
- 1/3 pak cup
- kûçikên kîlantro, bi xedexê girêdayî
Çawa çê bikim
- Bi rûnê zeytê zeytê bikişînin ser bingeha dorînek an darê ya kevir an ovikê. Li ser binê zîvê paqij kirin.
- Di kûlekê de, bi mirîşkê bi bi şikîdê zêrîn, garlic, erdê nigella, hemî nigella û spî. Di nav navenda kulikê an potê de hestê hestê de, û li seranserê qeşikên darê belav bikin.
- 1/3 kulê avê di kulikê de paqij bike ku ji paqijên paqij bike, paşê avê bi tilikê an jî piyayê zêde bike. Heke ku smze bikar anî, ew li ser mîkrojeyan zêde bike.
- Garnish bi cilantro reşik, lemon û zeytûnan. Yek ji rêbazên xwarinê li jêr binêrin.
Dema ku li dorînek xwarinê, xwarina li ser germê li ser germê navîn-kêmtir bike. Heke çavkaniya germê ji bila gazê bikar bînin xwînerek bikar bînin. Destûra tagîn bi germ bi hêdî hêdî digire, û paşê germê bi germahiya herî jêrîn hewce dike ku hewce biparêze. Ji bo nîv û du saetan de an jî heta ku pir tender, bi xwarina xwarin tenê tenê li ser şewitandinê kontrol bikin. Pêçik divê bêkêmasî têr be ku hestiyên hêşîn bikin û sauceyê heta ku tîrê û ne avê kêm bibe kêmkirin. Kîlantro berbi, û rasterast ji tagê bixwazin.
Heke di xwarinê an xwarinê danîmarkî de xwarinê, dakêşin û mîkrojê bi ser germê navîn-bilindtir bikişîne. Germbûna navîn an navîn-kêmtir kêmtir bikin, û xwarinê berdewam dike, carinan berdewam dike û carî bi carek an du an jî carekê din vekişîne, an ji bo dîktek din, an jî heta ku mîkrok hêsan e ku bi hêsanî ji hêsanî hilbijêre. Çavê li ser asta maqûl di dema xwarinê de xwar bike ku ji mirinê veşartin, eger hewce nebe ku bêtir hewce bike. Dema ku mirîşka paqijkirî ye, bisekin ku daîreyek kêm (eger pêwist be) saucekî piçûk bikî, kîlantro derxînin û xizmetê bikin.