Çawa ku pisîk diçin, brokoli hinek karkeran e. Supermarkets her dem herdem wê hilbijêre, zarokên xwarinê wê bi awayekî xwar bixwin, û kafiran û kifan dizane ku stalkên tûjî elaletê tirs in. Mixabin, ew wateya ku ew piçûk kişand.
Bi rastî, wextê ku di derbarê broccoli de dîsa xweş xuya dike. Ne tenê ev xweyek lez û zehmet e, ew eşkere ye. Destpêk cara yekem min çêkir, zarokên min ji bo cilên cûda bûn, bi dest bi plankirinê li ser platek şer dikin û ji wan re ji bo ku ji wan re celebê brokoli derxistin dixwest. Û her tişt wê çêbû ku ew hêrs baş bû ku baş bû zeytek zeytek, ziravek nû, kincê xwêk, û şevek zûtir li xwê germ bû. Ji bo hefteyên balkêş e, hêsan e ku ji bo şirketek têrê ye, hema hêsan e ku hûn dikarin li ser hinek brokoli hat. Ji bo ku ji bo hezkirina broccoli, hûn ê ji wan re gelekî kêfxweş dikin.
Wê xwarina xwarinê: Ji bo şevê bi lezek zûtirîn xwarinê, fêrîna pêşîn aşitînin, û Salmon-Hindistan Salmon- ku di navberên çolê de. Bi aliyek cûdî yê Îsraîlê bi Dried Cranberries and Toasted Almonds with service . Ji bo messert, hinek vîdyoyên vanilla kemî bi kananên kûçandî, û tahini tewandin (an jî, heger hûn fikr bikin, bi Tahini Caramel Sauce ).
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds (640 gm) broccoli, trimmed
- 2 çermên zêrîn yên zeytê zêrîn
- Gencê 1-êvikê germ, peeled û grated an kurtkirî
- xwarinê zêrîn ên kûçikê an germê deryayê
- 3 to 4 cilên lûksîl, unpeeled (alternatîf)
Çawa çê bikim
1. Avê rûnê 425 ° F (220 ° C / Mark Gas 7). Di çarçoveya kaxizê de pirtûka mezin a tîrêjê de rimmed û veşartin.
2. Brokoli di nav speyên navendî de jê bikî. Heke hebê mayîn mayîn, pêdivî ye ku çermek zehfek zelal, bi kulkek an acizek zêrîn veke, paşê pişk çêdike.
3. Di çarçoveya rûniştinê de amadekirinê û bi eynî bi rûnê zeytê re rûniştin. Germê, zêrînek zêrîn, û garlo garlic (eger bikar tîne) bike.
Bi destê dest paqij bikin, heta ku ew bi heman rengî bi rûn û zincê veguhestin.
4. Ji bo 12-ê 15 deqîqeyan di rûnê pêşîn de, li ber broccoli, lê hê jî qirêj e, û dest bi karamelîzmê ye .
5. Brokleyê da ku veguhestina xizmetê. Heke hûn kevirên garlic ên şewitandî, wan ji ji kevirên xwe veşartin û xwarinê şehîdê li ser broccoli dabînin. (An jî, hemî kevirên li ser broccoli ji bo her kesê ku xizmetê dixwaze bila beşê xwe bikin.) Bihêle!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |