01 of 05
Bi Destûra Brokoli Dest pê bikin
Serokên Brokoli. Molly Watson Payin! Ji vê broçê ji ji brokoli derxistin! Erê, stem zehmet e, lê ew ji ber ku hûn ne ew eşkere ne! Bi hewlên broccoli hewl bikin û dihêle pizik, dilşik, xemgîniyê.
Li ser sîteyên kevir ên li ser kevirên brokoli binêrin. Hişkên stemên ku ji borîn têne an veqetin an dûr bixin. Bi nimûne, hûn ê jî dikarin bibin ku boroya broccoli ku nû ve, pelên xweşkirî-lêbigere hilbijêrin (heger pelên berê vekirî ye, ew e ku nîşanek e ku brokoli bi bêtir nûhatî ye-ew dest bi wilt û Yê ku firotin ew jê derxistin).
02 of 05
Trim the Broccoli
Trimmed Broccoli Stem. Molly Watson Kişandin û stem endeşin. Gava ku stem zirarê çêbûye, tenê 1/4 heta 1/2-ê gengaz e.
Kelek an veşartin. Ew e, heke hûn bi kêfxweş in in ku hûn bi pelên xwe re girêdayî girêdayî bermîlan heye. Gelek kes wê van jêbirin, lê dizanin ku ew wek mîna kesk zivistanî çêbikin (li vir li xwarina hûrgelan bixwin).
Florokên broccoli dûr bikin. Bêguman, hûn dixwazin ku van van karanîna ji bo bikaranîna din ve biparêze-van tedbîranên ji bo ramana van broccoli binêre.
Niha divê hûn bi tenê tîrêj, mûçikek balkêşî di destê destan de hebe.
03 of 05
Derveyî Çermê ya Broccoli Stem
Çawa çawa Çel Broccoli Stems. Molly Watson Ji binê barkoya broccoli dûr bikin ku ji bo rûzek xanî dakêşin ku li bendava blokolî li ser rûyê erdê qirêjê bikişîne. Heke hûn dixwazin hez dikir, hûn dikarin li ser binê binivîsin, tevî ku ew biqewimîne ku hûn diçin ku hûn diçin ku hûn stem bikin.
Bûçikek biryara berbiçav bisekinin ser dora wê da û, bi qeşikek têr bi kar anî û paşê stem û tiliya pûçê veşartin, derveyî û derveyî her tiştî yên broccoli stem.
Di piraniya rewşan de, ew hêsan e ku bêyî ku hewce dike ku hewce nebe, çi ji ber ku peşikek kesk e ku ji hêla hestî, kesk spî ya dilîn a stem di hundirê tarî de ye.
Tişt: Bi bi birînên xwe re-birçîbûnê-her kûçeyên paşê çepê yê çepê wê dê wekhev û bêkêşî li gorî hundirê bendava broccoli di hundirê hundurê deyne. Çi çêtir e ku ji bo ku hûn xwarinê di nav hundirê tenderê de qirêj bikin qelek zehmet.
04 of 05
Peel Bar
Fully Peeled Broccoli Stem. Molly Watson Li dora restên broccoli dora dubare bikin. Hingê dîsa, aggressive be û bendeyên her tiştî bistînin.
05 of 05
Kişandina Peşandin Broccoli Stem to Serve
Broccoli Stems With Soy Sauce. Molly Watson Niha hûn li ber ku bi kar tînin bilek brokoli heye. Riya ku hêsan e ku hêsan e ew hêsan e ku bi tewra hêsan a soya sauce an tamarî ye.
Hinek nîşanên din ...
Kevirên peşandî veşartin û bi hev re xizmetê bikin.
An jî, stems on diagonal in the slices of cut. Pûçek bi ziravê bikişînin (ew gelek mîna kincên avê yên kêşîner dixebitin!) An jî bi tenê bi wan salix bişînin.
An jî, julienne wan (xwarinên paqij yên piçûk veşartî) û hemî wan bi xwe de wek xweşikek hêsantir dikin, ji bo sondwîrek ji bo krîza tenderê bêkêmasî.