Bekedek berbi hêsan e ku ji bo çêtirîn û tendurust e, û dikare di gelek cinsên xwarinê de bikar bînin. Vê paqijkirina tîpafê çê bike û bi xweşikên vegiyan û zîvê xizmetê bikin an jî ew bi qeşikên tûfê tofu veguherîne bi vegiyên vekirî û belav dibe, ew li ser saladê bikin, an tenê wek ku ew e.
Vê gavê ji bo ji bo fêrbûna çînî-çîn-tofu-ê, ku cûreyek tûf e ku hûn ê di beşek sarayî de ya firotana kirina krocerykê bibînin. Silken tofu, celebek ku gelemperî di 12.3-anonê de tê de tête û dikare li ser şemal an li xezebê hilbijêre, dê ji bo vê tedbîrê kar bikin. Nefret kirin? Di derbarê cûda cûda de bêtir bixwînin.
Tu çi hewce ye
- 1 pûçek tofu (şexsî ya çînî ya çînî,
- zorê )
- 1/2 cup soy sauce (kêm-sodium)
- 3 çermên rûnê rûnê (tarî, bi gelemperî wekî petrolê sesamekirî tête kirin)
- 1 çermên lûksîk (kişandin)
- 1 Tîpikê (nerm, nûkirî)
- 2 çermên şekir (spî an jî, alternatîf, agave natorar an syrupê mêlêl)
- Tovên 1/4 cup
Çawa çê bikim
- Bi şeş sifrê (bi hev re nêzîkî 1/4-inch-inch-be-be be) bexşandin, paşê paşê di binê navîn de, hingê hûn nêzîkî 32 (2-inch) qurs hene. Veguherînin.
- Di kelek piçûk de, soya sauce, rûnê rûnê, garlic, zêrîn, û tovên sesame, bi hingî hev re tevlihev kirin.
- Hêza piçûk a vê mixture di nav casserole dish an xwarinê de xwarin. Hemî tûrên tewrikê di nav çarçoveya yek deyn de cîh bikin, paşê rûniştina mayîn li ser tofu bikin. Pan di nav rezberê de bicîh bikin û destûrê bidin ku 4 saet an jî şevê bigirin, destûra tufê an jî du caran davêjin da ku ew bi heman awayî vebikin.
- Rûnê ta rûnê 400 F. Petrolê şeyek kûçik an paqijî an jî, paqijkirina spatula bikar bînin, veguhestina tofu li ser panê veguhestin, parçe dakêşin da ku ew yek ji hev re nabînin.
- Ji bo 30 heta 40 deqîqan bikişînin, bi carekî bi nîv-rê ve çêdibe, an jî heta ku tofu tê çêkirin. (Gava ku hûn tofu, firot, denser, xwarin, û crispier wê bikişîne; wê kêm dibe ku hûn bêjin, ew pir be.)
- Ji bo ku hûn xizmeta ku ji ber ku deynek ji du deqîq an du kesan re şaş bimînin. Germ an sar.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,906 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |