Binavî:
Moroccan Arabic: en.wiktionary.org حلبة
Helba (carinan halba spelled) peyva Moroccan erebî ji bo fenugreek ( Trigonella foenum-graecum) e . Pêlên fenugreek dikare wek herbê bikar anîn, dema ku aromatic, tovên kevir tevahî an erdê wek spice bikar anîn. Pêwîstan dikarin xwarin.
Fenugreek di Moroccan Cuisine
Li xwarinên Moroccan, ew tevahiya nifşên fenugreek e ku bixwe tê bikaranîn wek esasî. Ev rezberên zêrîn ên ku piranîya navdar ên sereke yên li Fasê Masîcanê û tîrêjê ya Rfissa nîşan dide .
Ji ber ku kapîteya fenugreek ji bo pêkanîna şikandina pêkanînê, ev xwarinê bi kevneşopî ji bo dayika dayika nû nû ve amadekar e. Hûn dê bibînin ku her dem jî her weha, wek xwarinê malbata an şîrketa şirket, wekî ku ew xwarinê xwarinê pir hezkirî ye.
Bi gelemperî, tov jî di hin Berber xwarinê de, wekî Tagine ya Peas û Fenugreek jî têne bikaranîn.
Helba di çend cuisine de, yekbûyî, pakistanî, Misir, Çîn, Yewnanî, Tirkî û Rojhilata Navîn e. Mirovên Rojavayê dikarin bi karanîna xweş û çîtneyan re pir baş bizanin.
Çi Pêdivî ye Fenugreek Taste?
Fenugreek şîrînek, piçûk mêlêl-syrup-mîna xwarinê xwar dike. Bi berevajî, hûnê gava ku di pelên xavê de an tovên bêdeng de bikişînin, hûnê hişkek hişk bibînin. Bi gelemperî xwarinê di nav pelên piçûk de ji holê, lê tevahiya nûnan ji bo kalîteya pir dirêjtir heke kalîteya qirêj be.
Ji bo şertên hişk ên bermîlan kêm bikin û ji paqijkirina wan paqij bikin, şev şev di ava avê de dikare pir alîkarî be. Vebijarek din e ku zeviyên fenugreek di dema paqijê de, gava ku wan bi xwarinê digotin, ku destûra bîhnfirehê şuştî an stewê dike, lê hêsantir dike ku hêja didin ku hêsantir an li ser alîgiriyê dike .
Bikaranîna Dermanên Fenugreek
Di dermanê kevneşopî de, fenugreek dirêj bi rêvebirinê û wek pêdivî ye. Ew nîşan dide ku li ser karkerên uterine zêde bike, di hilberîna jinan de di hilberandina şîrkêş de zêde bikin, alîkariyê nîşanên mîkrojînê bigire, di şertên diabetîk de çêtir bikin, hûrgelên cholesterol kêm bikin, libido çêtir bikin, nîşanên germ û tehlûk kêm bikin, pirsgirêkên çermî çêtir bikin û gazên digestî yên hestav bikin. dilovan, sermayek gastricî û şaş. Ew jî wekî tehlûkek zehmet eşkere ye û ji ber vê yekê dibe ku bikar bînin ji bo qezencbûna alîkariyê bike.
Lê Çawa Derheqa Fenugreek Smell?
Tovên bîhnfirehê dilxweşiyê, bîhnxweşiya pûçê heye ku hema hema heya ku ew bi hewayê an qirêjê ve girêdayî ye. Piştî xwarinê, bîhnxweşek bîhnxweş dikare di mala we de ji bo rojek an an dirêjtir têr bike. Û mixabin, hinek ji wan re bibînin ku fenugreek dikare di heman demê de jî bi wan re dixwînin, di heman awayî de ku hinek kes têne qewimandin ku dilşikên dilxweş dibin.
Bi kêfxweşiya xemgîniya xerîb ne mîna xwarina lûkulê ye, lê belê, her weha, odeya syrupê ya mêlîkê dikare tête fêmkirin û her du herdu. Heke ev yek ji we re çê dibe, guhertinên cil û zûtir dibe ku hebe ku fenugreek ji pergala xwe ve ye.