Roja Şemiyê, wekî challah jî tê zanîn, nanek kevne kevneşopî ya Cihûyan e ku ji bo 40 salî û ji meyna ku ezman ji beriya ezmên berî ezmên ketibû gelê ku ji Îsraêl re zindî bûye çîrok bû.
Şemiyê nanek bi 3 eggsek çêkirî ye. Ew dikare çavdêriyên olî yên ku di nav xwarinê de an xwarinê vexwarinê tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê hişk çalak
- 1 1/3 paqij (germ)
- 1 çargoşe şekir
- 2 xwarinê xwê
- 3 çermên rûnê rûnê (an jî kurtbûn)
- 3 navên hêsan (şewitandin bi zûtirîn)
- 5 kelek nan xwarin
- 1 şîrkek zerikê (bi zûtirîn veşartî)
- Garnish: tovên nijar
Çawa çê bikim
- Di kelekek mezin de, hevîr, avê, şekir, û salt. Stir di petrolê û rûnê de rûnê. Bi rûnê xwarinê bes tê de tevlihev bikin ku bi rûnê piçûkek ku bi destê dest pê ve dibe. Bendava rûniştinê di nav deverê de 8 û deqîqeyan. Bendava kûçikê di kûçikê germî da û li ser kulikê dişibînin, da ku topa jî hûrgilî jî pir e. Bi paqijkirina paqijî paqij bikin û bila 1 saet di nav germa germ de
- Bikişînin. Ji bo pênc deqîqan ji bo şevê zelal dibînin û bubbikên kişandin. Avê di 6 de parçeyên wekhev de dabeş bikin. 3 parçeyên cuda dabeş bikin. 3 parçeyên rûniştina di navbera destên xwe de, 3 şewitandin, nêzîkî 11 heta 12-inch dirêj. Pêwîstên pişka alîgirên alîyê alîyê alîgiran ve li ser pişkek avêtin û pişkên çermên hev re heval bikin Pîvanên qirêj û kincê bi hev re biqewimin. Di çarçoveya kulikê de rûniştin û sêçikên rûnê rûniştin. Nivînan bi bi kulikê paqij bikin û bila di nav gavê de 30 deqîqeyan an jî heya ku di qalikê de du ducaniyê de germek, germî, bêhêz bibe.
- Nanê vekişîn û li ser germên zirav bike. Tovên hilberan. Li 40 deqîqeyan an ta ta ku ji bo vexwendina nanê dengê dengê xerîb di 400 danê de bipejirîne. Bila nanek li ser rûkê bêdeng bike. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |