Sookha Kala Chana hêsan e ku hêsan e ku bi rastî bi qeşek an pişkek an paqijê xweşik çêbûye xwar dike. Wek ku fînansek zêdekirî, Chana jî çavkaniya herî baş e.
Tu çi hewce ye
- 2 kelek Kala chana (çûkên reş) - di şevê de şuşt û avêtin
- 3 tbsps vegetable / canola / sunflower
- xwarina rûnê
- Tovên 1 kspî yên cumin
- 2 Çileçikên kevir bi demek dirêj veşartin
- 3 tbspên germî yên nû yên grated
- 2 kûçikek qirêj bû
- sîr
- 1 mezin ê zêrîn qirêj
- Darê 2 tsp
- 1 tsp cumin cumin
- 1/2 tsp
- paqijê bermîl
- 1/2 tsp
- giyayê sor
- 1/2 tspê ya zêrîn (amchoor)
- 2 tomarokên navîn di 1 kîlan de qut kirin
- 1/4ê kulê nû ya pelên kişandî yên kewrê
- juice 1/2 / an lemon an lemon
- xwê bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Li kulpên di zûtirîna zûçikê de an jî panê nerm bi pişê veşêre. Drain û paşê paşê bimînin.
- Nefta rûnê li rûnê kûr û kengî dema ku germ dibe, ji tovên cumin re bişînin. Heta ku ew ditirsin.
- Çixikên kesk ên xweş bikin û heta ku ew paqij bikin rawestînin. Niha germ û garlic û 2-3 deqîqeyan zêde bike. Ji hêsek nerm û pişk bike.
- Add chickpeas, coriander, cumin, turmeric, chili red, pow powênk û baş baş bikin.
- Ji bo du deqeyan bixwin û paşê tomarok, kemînîn, û xwê bi şewitandinê zêde bikin. Baş baş û ji bo 4 û 5 deqîqeyan zêdetir bixwin.
- Bi agir vekişîn û bi riya lûkê vekin. Mixabin û dema ku germ dibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 11 g |