Heke hûn bi lemon an zêrîna zêrîn hez dikin, hewldana cûrbekirî vê hewl bikin. Di stûyê we de dişewitîne. Ew tedbîrên tedawî ye ku ji hêla teyesek vekişandin, bi riya kulikê ve digerin, wek spongecake ve li ser hilberên taştê firotin. Bi temamiyek bêkêmasî bi Strawberry Curd biscuits, muffins, yan wekî qalikek teyek giran e. Girtîgeha Strawberry jî diyariyek pir xwarinê xweş dike û bi du sermayeyê di nav rezberê de dimîne.
Tu çi hewce ye
- 1 lb./500g. strawberries (şaş, hûrkirî, û halkirî)
- 3 1/2 oz./100g. şekir
- 2 oz./60g. mûçikek xwarin
- 2 hêkên mezin (xwarin)
- Amûrên taybetî: 2-nûçeyên 350ml jûrên nû veşartin
Çawa çê bikim
- Strawberries bi du saaspokên avê di saxceya mezin de bi germê navîn a cih bikin. Cover and bring the point of boiling. Ji pênc deqeyan an jî heta ku strawberên rastî nexwaş ne.
- Sponsorek pişkek bikar bînin ku ji bo strawberries veguherînin ku ji bo veşêre. Cihê li ser pişkek paqij, germê germ û pişkek avêtin da ku ji hêla mîreyê veşartî vekişînin. Hişyariya vekişînê bigirin. Pûçê li mûleya strawbarê bikişînin.
- Li ser saucepan ya avê avê bi germê navîn. Bawer bikin ku kûçik bişewitîne, û avê nehêle binê kulikê. Şekir, zirav û kûçikan bişînin û bi kûçikê bişînin û heta ku bi mirinê vegotin. Bi berdewamî nêzîkî 10 deqîqeyan berdewam bikin.
- Germê hilweşînin û 10 hûrdeyên din ji bo birêvebirin. Pêdivî ye ku meriv bêdeng bimînin, nebe ku tevlîhevkirina şewitandinê dikirin.
- Ji bo çend deqîqan ji bo din ve an jî heta ku tevlîhevkirina tîrêj. Biharê vekin û dîsa dîsa bistînin. Bi zelalkirina jars û sepanên germî yên germ û seal bikin.
- Ji bo jinekê ji bo jinekê ji bo du mehan de.
Li şûna Curd?
Heke hûn nexwarî nebin, lê bilî lê digerin kêrînek, hewl bikin ku hînkirina Pavlova. Dema ku Pavlova pir girîng e, ew e ku xwarinên paqijî, bêhêzî an germ û hêkek hêsan heye. Serkeftina meringue girêdayî ye. Ew jî girîng e ku hestiyên hêsantir li avê rûniştin pêşîn.
Pîllovas heye ku hûn hestî dakêşin û şikilandin ava bikin dema ku hûn rûnê vekirî ye. Nehweşandin, tenê hinek kişandin kişandin çêbikin ku eger ev pê dibe. Ew ê hîn hîndariyek spî be.
Heke hûn di kulikê de bikar bînin, wan wan li juê lemon bigirin, ku ew bîr berbikirin.
View step-by-step instructions Pavlova.
Related Recipes: