Vê tiştek taybetî ye ku li mala strawberry jam çê bike. Hûn ku hûn strawên xwe hilbijêre yan jî li bazarê bikirin, pevçûnên mûçikê xwe xweş bikin, wekî ku xelas e ku ew dilxweş e!
Strawberry jam dikare gelek desserts, wekî wekî kûçikên kûçikan û kulpên din ên zêde dibin, û herweha xweşikên mezin bi tenê belav dikin.
Ji bo çend mehan di jam de jam jor in.
Tu çi hewce ye
- 17 anon (500 gram) strawberries (hûrkirî û şûşt)
- 12 anon (350 gram) şekir
- 1/2 tablespoon lemon zest (zû ya 1/2 lemon)
- 1 çermê lemonê (juice of 1/2 lemon)
- 1 jam jar
Çawa çê bikim
- Li stasiyê, zêr, lemon, zêr û şekir di nav saucekî mezin de cih bikin. Heya germê kêmtir û hêdî hêdî heya ku şekir dihejîne.
- Di saxên cuda de, 10 deqîqeyan ji jam jar avêtin. Dema ku paqijkirin, germ ji avê û baş diçe.
- Bihêle germê navîn û bilindtir bike û 10-15 deqîqeyan bi lezkirina tevlîheviya lezgîn bike, bi carinan ve girêdayî ye.
- Vê testê şewitandinê . Ger jam amade ye, paşê sauştê ji germê jê vekin û bila 10 deqîqeyan an jî heta ku kevirên jam bitikîne rûniştin. Jam li nav germê jermî jor bike û paşê bisekinin berî sekinî.
- Ger jam yekem carî şewitîne, ji bo 5-10 deqîqeyan ji bo din vekişînin û paşê dîsa vekolîn.