Tîpa kevirek kevir, hêsanek zêr û hêsan a rengê bi portreyek señorita rûniştin di kîjan xwarinê de ye. Ev Cholula (Original) Hot Sauce.
Pîreka kûçikek berbi berbi berbiçavkirin û gavê zûka xwe bi bi bîhnxweşiyeke dilxweşiyê re tête ku bi tenê tengahiyek xwe ya Cholula tê gotin. Yek gulikên germ, spî û pêkêşkêşiyek xulikê. Çerm rengek bi sorên piçûk ên spî ye, ku ez difikire ku ji masûran têne bikaranîn.
Dema ku bi tîrêjên teng ên dihêle vexwarinê veşartî vekirî ye ku bi hêdî hêdî vedixwe, hebûna navendî heye. Vê testê tehlûkê bi devê xweşikek pir kêfxweş e: Dema ku tûjê spî (hinek dibe ku cumin-like smokiness) dibe, wê hinek piçûk lûksîk-y an jî tavê, û paşê tengahiya germê ya mûkê û veşartina sûkê tangy. Ne ku xwê bîhnfirehî din hilweşîne û ji bila gihîştina tiştek ji bo kulê xwe bêdeng bikî, hûn ê dixwazin ku ji bo tûzek din jî bigirin.
Cholula di nav cîhanê de dengdanê, namzedî û navnîşên herî baş yên sauş de hatine hilbijartin. Ew germ e û bi kûrahiya taybetmendî ya xweyî ye ku ew kîjan sozdarê Cholula dikin.
Asta Spî ya Cholula
Li ser malperên karsaziyê, Cholula tête rêjeya yekîneya 1,000-ê Scoville heye lê lê çavkaniyên din jî wekî 3,600. Bêguman, ew li ser Scoville hem jî pir kêm (an xurt) ne, û ji bo sauçek germ ya ku ji bo destpêkê xwarinên piçûk ên spaskirî ye.
Cholula bi rastî xweşikek xwarinê (xwarin) zêdebûna û germê çi ye, ew bi bîhnfirehiyê ye. Hûn dikarin li ser hêsan , fêk, sebên, zîvî, pizza, nodles, sop, vexwarin, tacos, tûstas , û tostadas veşartin . Cholula jî wekî wekî marinade an jî dûpan tê bikaranîn, an jî jî paqijkerê jî hilda.
Dîroka Çîrok û Reolula
- Recipe 100 salî ye û veşartî veşartî ye.
- Di saxê de germê germ yê navendî yê 2,500-salî hat navê navîn, ku li Mexîkayê herî kevin e. Lê sauce bi rastî di Cholula de ne.
- Berî ku ji aliyê branda Jose Cuervo ve hatibû veguhastin ji aliyê sê nifşên malbatek ve hate hilberandin. Di vê rojê de her du malbata ku sauce / recipe afirandiye, û hunermendek navdar nenas be.
- Polîtîk dibêje ku herdu arbol û piçûkan herdu ew e ku çi sauce wê germ dike.
- Cholula li bajêr Chapala (ku li wê derê ye) çêkiriye ku li Dewleta Meksîkayê ya Jalisco ye. Li vir li salsa gelek sal berî berî derbaskirina sînorê neteweyî û navneteweyî.
- Yekem bû ku Cholula di 1989'an de Amerîka ve hate vexwendin.
- Li gor malpera şirketa şirket, "şirketek çolula û sembola zêrîn ya taybet a nifşên kevneşopî û kevneşopiya kalîteya aktîvîst ên Mexican. "
- Di testê de Tabasco li hemberî dengdana 71% ji Cholula Original li Tabasco bijartî.
- Vê calorî hene û bê guman, ew fonksiyonek zêdekirî ku xwarinên spicy yên di metabolîzmê de zêde bikin alîkar bikin.
- Cholula gluten-free, Kosher e û parastin û materyalên no مصنوû hene.
- Çiçikên din ên din ên li ser Cholula ve hatine zêdekirin. Ji bilî bîhnfirehiya sereke, hûn dikarin ji hêla Peppera Gînê, Chipotle, Chili Garlic û Çili Lime bikirin.
Ger hûn dixwazin ku xwarina xwarina xwarinê zêde bikin û tenê tenê germê germ bikin, ji bo şûşekek Cholula sauce ya klasîk bigihîjin.