Ev xweser, rastînek rastîn e ku çêkirina garlicky Spanish mayonnaise-like sauce as aioli or allioli known as. Ev sauşek îdeal e ku masîgiran an masîxwarê tîrêj anîn.
Aioli hewceyê pir gelek garlic, nexşekek zêrîn ya zeytûnê û a tonek kûçikê hewce dike. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin kûçikên kevir ên kulîn ên zêde jî zêde bikin; Ez gelek caran anîgano zêde bike. Ew çêtirîn e ku di nav mortar û kelê de çêbikin, lê hûn dikarin riya hêsan hêsan bikin û pêvajoya xwarinê bikar bînin. Di vê recipe de nêzîkî 2/3 nîvroşê dike.
Tu çi hewce ye
- 7 garlic cilves (kandî)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 teaspoon lemonê
- 2 mîlan
- 2/3 cupê zeytê zêrîn
- Vebijêrk: 1 çermên nû yên kurtkirî
- oregano
Çawa çê bikim
- Avêtin mozar û poundê di şeklekî xwê de, garlic, avêtin û herbên xwe bişînin. Ger hûn pêvajoya xwarina xwarinê bikar bînin, baş baş bikin.
- Ji hêla lemonê û hêkên hêk û poundê ve zêde bike, hinek bêhtir, tevlihev û kişandin. Bi pêvajoya xwarina xwarinê, tenê bi hev re bifikirin.
- Hêdî bi rûnê rûnê zeytê, şewitandin û tevlihev û tevlihevkirina gavê 5-deqîqe baş e ku tevahiya petrolê tevlî bibin. Deng û qêrrîn. Heke we ne, we hêdî hêdî neftê rûnê nav pêvajoya xwarinê.
Çima bi mirinê tengas dike? Hûn çêtirîn çêtirîn çêbikin û şehîdê bêtir aroma ya garlic û herbên derxistin.
Dema ku li hewceyê hewl bike. Ev aioli dê hefteyek li nav rezberê dawî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |