Ev tedawiya Crab Newburg ku tîrêjek dewlemend û dilxweş e ku hûn dikarin li ser xalên xeletî, ranê, paşa, an germên kevir ên pişk re xizmet bikin. Ew yekîtiya xwarinê ya kêfxweş e an jî hûn dikarin şevê bixwin. Şemek kûçik an jî paqijên zelal ên zûkirî jî dê reng û rengê xwe bidin xwarinê.
Cabab Newburg guhertin Lobster Newberg. Belê divê ne nûbergê neberg be? Originally it was Lobster a la Wenberg bû, navê wî piştî ku kaporek deryaya ku di sala 1876ê de xwarin çêkir û navenda Newtonê ya li Dîmmonîkayê kiribû. Lê piştî hevalbendiya di navbera dijber û serwer de derbas bû, ew Newberg, an anagram ya Wenberg hat guhertin, û guhertina guhertina Newburg New-ê ve hat girtin. Dans wekhevî ya Thermobor Lobster e, ku di heman demê de, 1880 ve hate afirandin, ji hêla chef Auguste Escoffier li Parîsê re diyar kir.
Hûn dikarin vê tîrêjê bi kulabmeat an bi krobatê nû ya ku ji berê ve vexwarinê ve tête xwarinê ve hatî firotandin. Hûn dikarin kincên nû yên nû yan şoreş ên xwe bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 12 ounces crabmeat cooked
- 1/4ê kulê paqijê kurtkirî
- 2 çermên çûkê
- 4 zêrên kişandin kişandin
- 3 teyrên tewra tevahiya armanca
- 1 1/2 şîrikê şîrîn
- 2 çermên zêrîn ên zêrîn
- Dash cayenne mepper
- 4 pevçûnan an alternatîfan (xwarinên xwarinê, pasta, an puffên pişk)
- Dash of paprika
Çawa çê bikim
- Di saucepaneke mezin de, sautê û kincan di nav mûkê de heta ku ew bi deyndar e.
- Stir di 3 çermên rûnê de. Cook, bi stirring, ji bo 1 deq ji bo çêkirina rûkê.
- Di şîrê de zêde bike û heya hilberîna navîn berdewam bike, berdewam dike, heta ku sauçek xurt dibe. Dema ku ew heqê rastdariyê be, pişta paşê spî bikî.
- Stir di kulabmeat, şîr û kewçêr. Hişyariya germê, dema ku ew bi rêya xeletî ye.
- Niha Cabab Newburg jî amadekar e ku li ser qesaxên golê, golîn, paşa, an jî pûçên kevir ên kûçikan re xizmetê bikin.
- Her tiştî ya her kesê ku bi piçûkek piçûk re veşartin.
Hûn dizanin ku hûn çiqas diranan çêdikin? Li vir pîvanên diranan hêsan e.
Guhertinên nû
Cabab ne tenê seafûd e ku hûn dikarin li Newburgê bibin. Heke ku hûn bi lobster, mêjû, an salon heye, lêgerîna van tiştên din bibînin:
- Lobster Newburg û Rice : Li vir dermana klîmîk e, bi lobsterê û nîv û nîv çêkirî çêkir.
- Cenazeyê Newburg : Heke hûn tîrêj bikişînin an jî ew bi hêsan e, lê li vir hûrgelê ye.
- Salmon Newburg : Ev tîrêjê salmon, ku dê salê dûr be. Ew parsek piçek biçûk da ku sauce. Yek pêşniyar e ku hin masî zêde bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 757 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 1,001 mg |
| Carbohydrates | 114 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 40 g |