Apples û mizgeftan, bi rastî ezmên di rastiyê de çêkir. Evhevhatî ev klasîk dikare di gelek guftûgoyan de bête dîtin, ne bi tenê di çarçoveyê wekî wekî Normandy Open Open Tart
Ev Apple û Almond Tart ji bakerê navdar, Brendan Lynch tê. Brendan herî baş e û ji ber ku dawîn li ser Brîtanyayê Mezin ya Bêguman dizane, lê her weha zûtir dibe ku ji bo karsaziyên hînbûna xwe ya exemplaryî tê zanîn. Ew dikare li kûçikvanên mêvanê, li dibistana Carlton School of Food in Yorkshire.
Pîçek kevir e ku pisîkek kevneşopî ya klasayî ye ku hûn dikarin bi gelemperî pîrik digirin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Pâte Brisé Pastry:
- 250 gramên armanca hemî armanc (heqê piçûk ji bo mirinê veşartî)
- 1 kûçek kûçikan şekir
- 1 teaspoon salt
- 150 gram mûz (zêdebûna piçûkek piçûktir)
- 1 egg
- 1 şîrikê şikilî (sar)
- Ji bo Barkirina Apple:
- 4 apples (Tiştên Worcester û Cox's)
- Ji bo Serûpelê Almond:
- 115 gramên nefilandî (li avahiyê odeyê)
- 85 gram şekirê şekir
- 85 gram bermîl (erdê)
- 2 teaspoon armanca hemî armanca
- 1 kewçêr (
- kornstar )
- 1 hêkek mezin
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- Çimkî Glaze
- 1/2 jar apricot parastin
- 1 çermên avê
Çawa çê bikim
- Avê, xwê, û şekirê kozê di hevalek navendî ya navîn de bi hev re tevin. Kûçê gûştê dihêle, wekî xwarinên nermî yên wekhev be. Ji bo bîhnfirehê, kêlîkekê dişewitîne û li ser pleya xwe ve girêdayî ye û bi Clingfilm re vebikin û bila 20 deqîqeyan di nav birêkûpêk bimînin.
- Grease 9 9 "tûz an talan. Pîrek dakêşin bi tiliya £ 1. Veguhera veguhestinê û pişk di nav aliyên piçûkek piçûk de diçin. Li nêzîkî 1-inch heya kûçikê dûr bimînin û hemî bi kincên din veşartin. Pîreka kaxezê bi kaxizê derxistina nehûstî da ku ji wê derê ve çêdike. Vê gihîştin herî zêrîn bi bi berhemên çîhan an jî bîr bikin ku pişta aliyên bi materyalê piştgirî têne kirin. Bila 20 deqîqeyan di birêkûpêk bimînin. Ev pêvajoya nûvekirinê dê di dema bargiraniyê de şewitandina daristanê kêm bike.
- Avê Preheat heta 180 deqîqeyan ji bo 15 deqîqeyan. Hê spî hêja spî ye ku dişewitîne veşartî da ku berî 2 nd bake berî pîr ve veşartî.
- Vegereya rûnê pêşî veguherînin û 12 deqîqeyan bikişîne. Ji rûnê vexwarinê hilbijêre û parçekirina karanîna we ji we re alîkarî bikin, naveroka deryayan ji şê piyayê vekin. Hemî li ser kelekek bisekinin ku ji bo paqijkirina kêmkirina şêlê. Vegere rûnê rûnê û ji bo 8 - 10 deqîqeyan. Hûn di çarçoveya qalikê de bisekinin ku dê bi kemî û kemên xwe yên bermîlan re bigirin.
- Peel û sê meha sêvê û bi kevên sereke vekin. Pîvikên piçûk.
- Kulikê û şekir di bin kulikê de, û bi karûbarên dest-xweyî, pêvajoyek xwarinê heta ku tevlîhevkirina hêsan e, ron û rûnê ye. Zeviyê erdê zêde bike û berdewam bikin ku heta ku hêja tevlihev. Avê û kûçê bişînin, careke din, û paşê vevikê zêde bike. Ji bo ku ji bo nêzîkî 15 saet zêdetir e, an jî heya kemerê homogeneous e. Bi rum an vanilla vebikin û tenê hûrbikin.
- Li ser bingeha darikê deryayê vekin û bi spatula piçûk xistin. An cerdevaniyê bikar bînin - Crème Pâtissière
- Bi destpêka çepê, destûra hûrbûrên appleyê li her derê rêgezê berbi berbi berbi berbi berbiçav. Wek bi dora hundurê duyemîn re bikin. Di vê awayê de çepê hundurê dawî dibe. An jî alternatîf, her apple slice li 35 dûr angle bikişînin ku di navîn de 'fel-type' binivîsin.
- Şûşên bi şevê 85g katerek veşartin. Li berî 20-25 deqîqeyan berî pêşî veşartin heta ku cilên nerm e.
- Hêzên zêrîn bi zûtirîn paqij bike ku pisîk û zindî biparêze heta avêtin û avê dakêşin û paşê bikişînin ku ji paqijên berê vebikin.
- Ji rûnê vebikin û pûkên dirûşmê bi şehfa germ germ bikin. Bihêlin xweş bikin û saz bikin. bi pîvanek zêrîn