Ev sauşek dilzewar e ku hemî mêrbaş û hemî pişkiya Îtalyayê ye. Ew saxek bêkêmasî ye ku hûn bixwazin ku hûn bi elaletê bixwin.
Ji bo kombûna roja lîstikê, malbat û mêvan, an bûyerek potluck bikin. Ew rîskek baş e ku çêbikin û hişyar bike.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Meatballs:
- 1 hêkek mezin
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1/4 cup Parmesan pirtir (grated)
- 1 kişkek nanek (baş)
- 1 teaspoon salt
- 1 kulikê (pişk darê an jî 2 to 3 teşenon, nû kurtkirî)
- 1/2 darê avê
- 3 pounds zeviyên zevî (lêbigere, nêzîkî 90% ji ber ku ew di sauçê de têne xwar kirin)
- Ji bo Sauce
- 3 çermên
- rûnê zeytê ( zêrînek bêtir)
- 1 pounder sausage (Italian)
- 1 pounder sausage
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 3 (6 oz) şivanên zêrîn
- 3 (28 oz) cans tomatoes (Îtalî, kart-an, an jî tomikên kişandin)
- 1 teaspoon salt
- Kulpaşê 4/4 çermê
- 1 teşonê basil (pelê darê)
- Şekirê şekirê 2 (şîrîn, an jî bîhnxweş)
- 1 çermên parsley (kurtkirî yên nû)
- 1 çargoşe anegano (dara darê)
- 2 çermên parmesan pêrs (grated, bêtir ji bo xizmetê)
Çawa çê bikim
For Meatballs
- Di kulikê mezin de diçin.
- Li du 2 kincên maqûlkirî yên xwarinê, 1/4 kulikên Parmesan pîran, xwarinê, 1 taşonê xwê, 1 kulikê parsley û 1/2 kasa avê.
- Bayê zeviyê bikişînin û tevlîhev bikin. Di bin gavên piçûk de. Veguherînin.
Ji bo Sauce
- Rûnê zeytê zeytê di rûnê danî de. Susages ji kêşan vekişînin û bi xweya danîmarkî re bi xwarinê bixwin, xwarin, bi dirûşmek vekêşin, heta ku pûşperê xweşik û şêrkêşê xwe qeçaxdar e. Drain and fat fat.
- Li tevahiya materyalên mayî û stêr bibin. Addştê, bi germê kêmtir kêm bikin, û ji bo 2 to 3 saetan. Gelek caran.
- ev sauşek baş e ku tenê bi her cure parsa bikar bînin, an jî ji bo lasagna an paşa paşa bikar bînin. Ji bo elaletê biafirînin, an jî saxên bêdeng bigire.
Alîkar û guhertin
Heke hûn bixwazin ku xwarinên derveyî deriyê xwarinê bixwin, pirtûka balkêş a ku bi qalikê berbiçav bikin û li ser panekek şilandî bide. Li ser rackê xwarinên raweyên pisîk bikin û di nav 15-20 deqîqeyan de rûnê 350 ° F fêkêşîn. Di wan sauce de di sauce de zêde bike û ji bo 1 1/2 heta 2 saetan an jî bêtir diçin.
- Ji 1ê 2 pounds yên kulîlên zêrîn ên bi sauce re zêde bikin.
- Çêk an 1 an 2 pişkek bell û şuştî zêde bike.
- Carot kurt dibe ku dilxweşiya xwezayî xwe bi saxê zêde bike. Ez bi gelemperî kûrek xemgîn e.