Polish Cheesecake (Sernik) Recipes

Cheesecakes neteweyî ya Polonî ne û yek formek an li her her navendî û Rojhilata Ewrûpayê heye yan jî yek heye.

Cheese bi gelemperî tê bikaranîn pirtûkê (zêrîn), pirtirkêmtir, ku di Dewleta Yekbûyî de (kewçêr ya New York-ya ku ji nûçeyê ve tête çêkirî ye). Ev encamên ku carinan bi rengek xemgîniyê wekhevî mîna pîza ricotta ku li ser zimanê çepê ne, lê di rastê de xweş e. Vebijêrkek kemer a twaróg pevçûn dest pê dike ku li Polonya, herweha herweha wekî karsaziya amerîkî-yê ku bi felîstala Philadelphia tê zanîn tê bikaranîn.

Heke hûn nikarin pîvanê hişk (ne ku di hin beşan de), hûn dixwazin ku li mîlyona din binêrin, hewl bikin ku pisîkiya xwe ya hişk dûr bikin . Ew hêsantir e.

Wekî din, pîza ricotta an pencerê piçûkek kûçûk dikare dikare veguherîn, lê çêçek nerast be. Vebijêrin bi van pîşesaziyên polonî yên tecrûbeyên biceribînin.

• 01 of 05

  Recipe Traditional Polish Cheesecake (Sernik)

  Di vê recipe de ji bo pîşesaziya polonî ya sernik (SEHRR-neek) kûçikek kevir û kûçik an cotyarê cotyarî heye , wekî twaróg (Televîzyona TVAH-rroog). Ew yek ji dessertsên gelemperî ye ku di ristorên Polonî de û li malê ye.

• 02 of 05

  Recipe Modern Polish Cheesecake (Sernik)

  Vê gavê ji bo pişka polîtîk a bi kûçikek polonyayê re ye. Pêdivî ye pir dewlemendî ye û hewceyê hewceyê tune, lê heger hûn divê, fêkî nû û kulê gavê qet carî tiştek zehmet nekin!

• 03 of 05

  Recipe-American-style Cheesecake (Sernik Philadelphia or Sernik Nowojorski)

  Di piraniya Ewropa rojhilatê de, cheesecakes bi pêrsa hişk an pîçerê cotyarê têne çêkirin. Lê, di 50 salan de, pişkiya kevir zêrîn carinan carî bi veguhestina pîrikê ve hatî guhertin. Di encamên pîşesaziya amerîkî de hêsantir wekî Filadadelfiya tête navnîşa pargîdanî ya pîrikê ya populer ya navdar tê zanîn.

• 04 of 05

  Polîtîka Gelatin-Topped Cheesecake (Sernik Na Zimno) Recipe

  Li Polonyayê, di bila sernik an pîşesaziyê, no-bake cheesecakes û yên ku paqijkirî ne, lê xwedî kirine li gel gêrînek gelemperî ye, ku ew li ser sernik na zimno (bi awayekî pîşesecake), tê zanîn. Paqijên fêk û gelatin dikarin cûda bibin ku hûn şîreta xwe (strawberries û strawberry gelatin gelemperî).

• 05 of 05

  Recipe Fruit-Topped No-Bake Polish Cheesecake (Sernik Na Zimno)

  Ne jî çirçek di vê gelîteyê de bêdeng e û nehêleya pîşesek no-bake. Ev kategoriya polîtîkên cheesecakes di nav sernik na zimno de tê zanîn. Ew ji Rûsyayê Orange Gelatin Cheesecake cuda ye, li jor e ku hêj jî tije tevlihev e.