Vê gavê ji bo masîgirên mermenek pir bi navnîşik heye. Ew navê "Masî Drunken Dr" tê gotin, ji ber ku ew bi gelemperî di barên Thai de - wekî mîna xwarinê li Rojavayê. Lê her weha difikire ku ew tiştek tiştek mîna "pub grub" re xwar dike! Di rastiyê de, ev masî pispor ji bo peyva "dilsoz" ji bo her tewra xweş û dewlemendiya xweş e, û her weha pêşkêşkirina serfiraziyek e. Her celebê tevahî masîgirên spî bikar tê bikaranîn, bi tilapia, bream, stovek, stapper, etc. ... û bi hev re masî hemî saucekî exlaisît e ku ew garantî kir ku hûn hemî şevên dansê dansê bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 tevahiya masî (paqijkirin, wekî tilapia, troutê germî, bre breze, pişk-kişandin-kişandin heke)
- 1/2 tsp. xwê
- 1 têr. en.wiktionary.org lemon juice (fresh, and more needed)
- 1/2 kulê kulikê (spî)
- 1 to 1 1/2 cupên canola (şevê, an rûnê din jî)
- Garnish: Tîpa tomok û kulikên pisîk û pisîkên nû yên nû û / an axê
- Ji bo Sauce
- 6 kevirên garlic
- 1 lime
- 1/2 tsp. spî an spî reş (reş an reş)
- 3 to 4 tohar (sliced)
- 1/2 kişînek qirikê
- 3 têr. masî şewitandin
- 3 têr. şekir (palm an birr)
- 4 to 5 navên çokan
- 1/4 cup basil (nû)
- 1/4 kotê kulîlk (yan neftek baş e ku, neftek zêrîn ê zêrîn jî dikare bikar anîn)
- 1to 2 kulîlkên (sor, an jî 2-3 tsp. Pişk / sauce, wek Nam Prik Pao)
- 2 têr. av
Çawa çê bikim
- Masî û paqijê veşartin. Bikaranîna qelekek tûj a karûbarê, 3-4 deverên vertical li hev re bikin (wêne bibînin). Her çiqas rast nabe, hûn dikarin kûçê û rûyê ku eger bixwazin derxînin.
- Li ser 1 Tbsp. li ser masî yên lîpê, paşê xwê li ser xwê vexwarin. Bila herdu aliyan bikin. Dema ku hûn sax amade bikin.
- Ji bo pêvajoyek xwarinê an xwarina xwarinê û pêvajoya xwarinê hemî sauce hilbijêre, heta ku hûn paqijê kesk ên şehf ên şehf hene. (Hûn dikarin ji bo karê vê karkerê û mestarekê bikar bînin, û paşê materyalên mîkrovên din jî digotin.)
- Tendava ceribandinê tedawî bikin, heger bêhtir paqij nêçîrtir bêtir, mîkte bêtir heger kûçik / anî ya çîle / çîlek hebe heke bêhtir masûzê digotin.
- Sauce di nav paqijê de paqij bike û paşê paşê vekişîn.
- Rûnê li ser platekê an paqijkirina paqijî belav bike. Piştre masî li wê derê veşartin, heya ku heta ku baş e ku ew baş e. Masî li ser stove, bi zimanên û kaxizek piçûk an jî çalek paqij bike.
- Petrolê bi rûnê germî an jî panlekek mezin (pir ji bo masî pir mezin e) biha ye, da ku petrol herî kêm 1 inch kûr e. Germê bilind bikin. Dema ku hûn li ser binê panê binêrin, ji hêla piçûkek nanek piçûk derxistin ceribandin - heger ew dest pê dikeve û şermî dibe, ew amade ye. Heke ne, petrolê dirêjtir hewce dike. Gava ku germ tê gihîştin, masî di rûnê rûnê de hişyar bimînin. Germbûna navîn, an tenê bi tenê navîn veguherîne.
- Mirov destûr bide ku herî kêm 3 kîlometre perçeyek berî tengahiyê an jî biguherînin (ev ê wê ji çermê vebirin). Li ser bingeha masiyên we çêdibe, ew ê 8-12 deqîqeyan bikişînin. Masî dema ku çerm zêrîn e-hûr dibe, û beden di hundirê qutikê spî û vekirî de ye.
- Biharê germ bikin û masî ji petrolê rake. Vê li ser kaxezê paqij bike ku ji bo veşartinê veşartin. Di heman demê de, di saetekê de du saet de bêtir germ di nav dezgeha navîn de hebe. Tişt: Neynik nekin. Heke hûn sauçê bişewitînin, hûn ê xweşikên xweşikên nû yên nûçê bibin.
- Ji bo xizmetê bikin, masî li ser pleya plankirî an dever bike, û bi wê sauce dora xwe. Garnish bi dirûşmên tomokî û / an kulberî, lê hinek hûrsên germî û basil. Têbigirin ku sauce pir hêzdar e, da ku hûn tenê bi her masê masî re biçûk biçûk hewce ne. HIZKIRIN!
Ji bo tedawiyek taybetî ya taybet, ev masiyên xizmetê bi hêsantirê xwe re hêsan dike .