Aloo matar gobi pîvanên alî (aloo), cauliflower (gobi) û kesên kesk-matar (matar) li ser darizandina bingehîn. Ev pir hêsan e, Pirrjimar Pirrjimar Pirrjimara Koreya Bakur e ku dema ku bi chapatis (xanî ya hindikî) an paratasê (xemgîniya pan-fried) tê firotin e. Ew dikare bi naan an jî rotis jî tê kirin.
Ev aloo matar gobi recipe ji bo wan rojan de dema ku hûn nikarin seferên xwarinê di xwarinê de xem nekin. Ew bi lez zû dikeve û herwiha gelek paqijên tendurustî digel hevpeymanên şexsî yên kevneşopî, wekî piyalek sor, tarî, ginger û xerîb. Ew dikare bi naan an jî rotis jî tê kirin.
Tu çi hewce ye
- Li dora 2 cups (1/2 kîlometr) kulîlkên kulîlk (nû an jî zûkirî)
- 2-an mezin an 3-ê potatîk 3 navend-ê (nexşandî (an na ne ku heger hûn hilbijartin) şewitandin û kûpa 1-inch kişandin)
- 3 çermên rûnê rûnê rûnê (an kanal an germê ya germê)
- Tovên caspê cumin
- 1 mezin zêrîn, kurtkirî qut
- 2 teaspokên garlic pişk
- 1 teşonê ginger
- 2 tîponê qirikê germê
- Powder 1 çîpûnonê cumin
- 1/2 teaspoon
- paqijê bermîl
- 1/2 teşonê sorê sor yê sor
- 2 mezin
- teyrên (kelek kurtkirî)
- 2 Çixikên kesk yên bi demjimêr veqetin (alternatîf)
- 1 kulikên şewitandin (pejirandin an jî frozen)
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- Kewrêk, kûçik
Çawa çê bikim
- Paqijî paqijê paqij bike. Heke kûçikek nû bikar bînin, florokên di kûlekî mezin de bidin û avê bi avê germ bikin. Tîpa rûnê bişînin û baş baş bike. Ji 10 deqîqeyan dûr bikin.
- Hêzên di microwave-parastî de rûniştin û avê bi avê germ bikin. Xwê bîhnxweş û baş baş bikin. Ji bo sê heta çar deqe bilindtir bixwin. Hûn dikarin li ser stoveyê li ser panê bikin. Hêzên ku heta ew parçe kirin. Avê paqij bikin û pisîk dûr veşartin.
- Rûnê rûnê rûnê bi rûnê kûr û giran de li ser germiyek navîn. Gava ku neft germ dibe, tovên cuminî zêde bikin û heta ku paqijkirina bêdeng bimîne, wan bixwin.
- Niha pişk zêde bike û hilda heta ku ew nexweşî ye. Stenbolê gelek caran. Niha êşa ginger û lûkulê zêde bikin û her tiştek ji bo çend deqîqan bixwin.
- Hemî spaxên xwe bişînin û her tiştek ji bo duyemîn dî Îdî niha tomatoes û kelepên kesk ên kûçikê (eger bikar tîne) zêde bikin. Heta ku teyrên dest bi şewitandinê dest bixin û hêrs bikin (nêzîkî du sê sê qeşe).
- Niha florokên kulîlkan, potat û masî. Her tişt baş baş bike. Xwê bîhnxweş bişînin. Pêvek bikişînin û ji bo sê pênc deqîqeyan ji bo her tiştek bixwin. Germê vekin.
- Xwarinê xwarinê nû ya kînkirî yê xwarinê û bi chapatis an paratasê re xizmetê bikin! Naan an jî rotis jî bi hevalên xwe re baş in.