Did you know that February, apart from a Day of Valentine, also Month Months Chocolates Chocolate? Ez wateyê, bi taybetî, ez di her mehê de mehê çîkikên pîroz dikim. Bi vî awayî ez dixwazim cûda bisekinim. Lê belê ev sedem jî du sedemên baş e ku ji bo pîrozkirina şahadetê ji bo koktailê bang dikin. Erê, bê guman koktail e.
Alamên xweyî ji Rojhilata Navîn re ye û li ser xwarinê celebek klasîk in. Ez pir caran bi xwarinên şêrîn û dilsoz bikar tînin. Û ji ber ku ew çiqas bi kêfxweş re diçe, çima ne li koktailê ne? Recycle test testes ne cihekî zehmet e, lê ez hewl dikim ku ezê ku ezmûnên ku ez difikirim dê tevlihev bikin. Bêhtir bi gelemperî tenê hûrgelan tête ku ji bo baldarî baş be. Min sê layersên çîkal û sê kevirên bîhnfirehê bi piçûkek dairyek ji bo bîhnfireh û hinek vodka vexwarinê da ku min veşartî û xweyek piçûk bidim. Divê kurtên kûçikan heye, hûn ne difikirin?
Min cacao creme di karûbarê mîkroşek hevpar de tê bikaranîn û hinek dewlemendiya xwe bi bi çokokê vekirî kir. Çuçek rim ji çîkkêşê pirtir bû û ez bi kêfxweşiyek digerim ku ezmûnek zêrîn bimînim. Ez ji mizgeftê berhem hez dikim, lê piraniya min di heman demê de wekî xwarinê vexwarin an şevê şevê bikar tîne wekî li dijî mixer. Lê ev yek ji bo koktailek kulîkek mezin e. Zîrek zehmên qenc yên kûçik hatin kişandin û rim rûbirse da ku ji her sipê piçikek piçûk, hinek xwêk, kûçikek baş û flayên berbiçav û kincek baş. Bi rastî koktûra rastê ji bo evîna meşîn, çîkok an jî ne, ev mehê pîroz dikin. Badenoş!
Tu çi hewce ye
- 1 oz. Vodka
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Almond liqueur
- 1 oz. Çikê kulikê
- 1 oz. Milk an kem
- 1 Tablespoonên çîkikên germî yên semi-sweet
- 2 Tebûrên berbî berbiçav
Çawa çê bikim
Mûhê çermê ya çixikên çîkikan di di microwave de ji bo nêzîkî 30 kêlan ve tête kirin û stir. Heke çend xeletî nehêle dîsa dîsa çend micêlek ji bo din. Bi rimê kinctailê de di çîkaya kîvê de bistînin. Ji boriya kûçikê berbi bermê bikişînin û çokok dakêşin ser raxê ji destê wî. Li dora 5 deqîqeyan ji bo sazkirina kulikê, li ser dorpêçê, frezer an sarfê bike.
Vodka zêde bike, cacao cremayê, mîmar liqueur, çokokî û şîrketê bi kinctailek karker.
Bi qirêjê xweş bikin û baş baş bikin ku hilberîna qirêjê. Bi riya pêdivî ye ku di şûşê amadekirin.