Ev riya asparagus-pea dermanê bi herdu bihayên havîn re çêkirî ye. Rengê xweş-rengek hûrgelê ye, bi hêsanî ve veşartî nekiriye, bi taybetî tewra spî. Garnish bi qirikê germê, heke bixwaze.
Tu çi hewce ye
- 1 mezin zêrîn (kandî)
- 1 tîpa mûçik (an jî zeytek zêrîn)
- 1 pound
- asparagus (trimmed and cut into 1-inch pieces)
- 1 pound peas (nû û şikandî)
- 4 kulikên germê (an jî birçîçek germ, germ)
- 1/2 cup kulikê
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
Çawa çê bikim
- Di saxeke mezin de ser pişka rûnê rûnê an rûnê heta ku deyndariyê lê belê caramelîzekirin ne. Add asparagus (veguhastina ji bo garnishê) û masî.
- Vîrûsek germ bişînin, avêtina germê, germ kêm bikin û 5 deqîqeyan bistînin. Ji germê rake. Puree di blenderek (li bêdeng, ger pêwîst be), hinek tiştek xilas bibin.
- Dema ku pêwist be, tewra xwar û germê, lê hewce ne paqij e. Servekirina bi kulotonê, kûroopê germê û hinek asparagus spears.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 541 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |