Berxa berxê yekînek berxê herî bilind e ku ji bo ji bo firotanê, hûrbînkirin û dirûşmet e. Ew tender û bîhnfireh e.
Di vê şîretê de, berxên paşê di navîn li rojhilata rojhilata Navîn û spî de têne avêtin û piştre bi tevahî bîranîn.
Berx bi kûçik û ronahiya kulberî û zêrên lemon re bi hev re ye.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Marinade:
- 1 tovên cumin çerm
- 1 çermê paprîka spî
- 2 çermên lûksê (kurtkirî yên kurtkirî)
- 1 çermê
- coriander (cilantro )
- 1 çermê pirtirkêmtir a parsley (kurtkirî ya kurt)
- 1/2 çermê deryayê
- 1/4 pakê petrolê zêrîn
- 1 1/2 lbs.600600 kişandin
- For Yogurt:
- 3/4 cupê doktorê xwezayî
- 1/2 kulberî (vekirî, dakêşandin, û kandî)
- 1 çermê kûçik
- 1/4 teaspoonê deryayê
- Garnish: 1/2 nîvê şewitandin
Çawa çê bikim
- Bi kelek ne-reaktîkalek mezin a bi hevalên marinade pêk bikin. Berxa paşê veşartî bike û baş bi kûçikê tevlihev bikin. Ji bo herî kêm 2 saetan an heta saet 24 saetan vekin û sar bikin.
- Berî ku beriya xwarinê xwarinê dermanê kulberê kulberê amade bike. Di kulikê piçûk de hevalek kurt, kulber, mint, lemonê û salt. Stir baş û veşartin.
- Ser germek hebat an berbacê li ser germtir. Berxê kûştê li ser her aliyan heta heya navîn kêmtir - 8-10 deqîqeyan.
- Berxê li ser plêlekê veguhestin û ji bo 5 deqîqan bi kelê bi hûrgilî vekin. Piştî vê demê deynê berxê şikilî û paşê bi kulberên kulber û du lemonên xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1295 |
| Tişta Giştî | 98 g |
| Fat | 34 g |
| Fat Unsaturated | 49 g |
| Cholesterol | 331 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 89 g |