Bi pejirandinê (cone-cone-ê de) bi kevneşopî ji bo parastina xwarinê û xwarinên wekî xwê, goose an porkê ku xwarinê di xwê xwe de xwarinê dike û paşê di çarçêkerê de kişandî de ew e. Dibe ku ji bo parastina xwarinên xweser e ku ji mîkrobên ku bacteriya bacteriya hewceyê hewcedariya pêdivî ye ku mîkrobên germê hewce ye. Vaftina peyv dikare bikar anîna teknîkî, an jî xwarina ku ji vî rengî parastî ye.
Pêdivî ye ku van şeş faktoran hewce dikin ku ji bo xwekujiya xwarinê tevlî bibin . Bacteria organîzasyonên piçûk in, ku, wekî me, hewceyê xwarin, avê û oxygenê bimîne. Ji ber vê yekê wan ji van tişt an bêtir veqetandin, û dengê wan! Xwarinê we tê parastin.
Îro, ev e ku hûn rênêrînan peyda bikin ku ji aliyên vexwar û fêk têne çêkirin. Ev ne rast e ku di çarçoveya xwarinê de ku di çarenûsa xwe de diparêze ne. Bêguman, ew jî wek jams û çîtneyan in. Fikrek an peymanên sabotanê bi gelemperî bi şekirê bi bêtir birçî têne parastin. Daxuyaniya demê niha carî di xwarinên xwarinê de xwarinê tê bikaranîn, ku di çarçoveya germ de kêmtir xwarinê vekirî ye. Wekî ku teknolojiyên parastina xwarinê xwarinê, xweser li herêmê ya hunerên kulîn e ku wekî xetera baxçê tê zanîn.
Destûra Amadekariyê
Ji bo ku dakêşek klasîk çêbikin, hûn ê pêşîn bêdengî bi xwê, şekirê zêrîn, garlic û herbên germ ên wek til û spî yên din.
Piştre, duck di nav çend çend saetan de rûn û avê dişewitîne. Avê hêdî wê di hêdî de bêdeng bêdeng dike.
Kûrahî odeya odeyê û paşê dakê di rûnê sar bikin. Dema ku hûn amadekariyê amade dikin, dakê ji çermê jê vekin, û her tiştek bêtir veşartin. Lê tilê nagire! Hûn dikarin wê bikar bînin ku dîsa bipejirînin, û ji bo firotanê nehek e.
Rêwiyek mezin a ku ev xizmetê dike dê bibe ku di rûn de rûnê germ bikin, hinek potatokên li xwarinê tîrêj bikin û paşê li gel birêkûpêk di hundurê pîrikê vinaigrette de xistin .
Hûn dê bîr bînin ku duck, goose û pork her xwarinên ku ji heywanên ku bi rêjeya mezin a fatiya mezin pir tê de hene. Ew fatik e ku mumkunek mimkin e. Ji ber vê yekê hûn ne ji hêla ji chicken an jî turkey ve têne peyda kirin, ji ber ku ew bi awayekî dabeşkirî têne kirin û ji ber vê yekê materyaliya fatê ne ku ji destûra rastînek ne.
Confirmation of Fruit
Dema ku destûra rastîn nikare ji fêk neyê çêkirin, kelepiya fêlek a fêkî ku bi karanîna şekirê tê parastin tête nîşan dide. Ev pêvajoyê bi gelemperî berê berê fêk anî ye. Ji ber ku fêk be parastin vî awayî divê ew bi şekir bi tevahî veguherîn, ku dikare roj û mehan bi karanîna nimûne fêwîstan bigirin. Bêguman ev e ku fêkên mezin mezin bibînin vê yekê rêve dike û dema ku ew encam dibe gelemperî gelemperî ye. Fêwirîn kişandî fikirîn dilxweşiyek e, lê ji ber ku naveroka şekirê wê ya mezin ya ji bo qeçaxa we ne pir baş e.