Ev skillet beef stroganoff yek, hêsanek kevneşopî ya steak-stî, kulikê, beef birûv, û tîrêjek kurt e.
Beef stroganoff bi seranserê xwarinên germî yên ecêb e, lê bi herwiha revên pişk an mashed. Rengê bi xwarinê re bi reşikên nû yên kişandî an jî zêrîn.
Ev xweyek dê ji malbata çar re xizmetê bikin, û ji hêla malbatek mezin ve veşartî ye. Ji bo 5 an 6 kes ji bo xwarinê zêde bike.
Tu çi hewce ye
- 8 rezberên kişandî qewimandin
- 3/4 kûçikek kişandî
- 6 çermên mûçik (parçandî)
- 6 çermên tewra tevahiya armanca (parçandî)
- 1 teaspoon salt
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1 pound round steak (about 1/2-inch thick, cut into very thin cut)
- 1/4 cup
- staf
- 1 çermê
- Sauşta Worcestershire
- 1 kurtê kulikê
- Berbiçav: Noodles an berî, ji bo xizmetê
- Berbiçav: Parsleyê an jî zêrîn, ji bo mirinê
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya germê de germê navîn-kêm, pişk û pişk di 4 tîpên mêşê de heta ku tenderê. Sebên ji mûkê rake. avêtin.
- Di kulikê barkirina xwarinê de an kûlekî xwarinê, 4 çermên germê, avê û kewçêr; xwarinê di deryayê de rûnê dredge.
- Li germê li ser germê navîn biparêzin û lihevhatina mayî mayîn bikin. Bermê zêrîn zûtir li mûçeyê; bi rûniştina rûniştina rûnê paşê paşê paşê rûniştin. Heya tengahiyê.
- Ji bo şilê bermê û saxçêvanên Worcestershire zêde bikin; ji bo 3 heta 5 deqîqeyan, an jî heta ku baxçê deyndar e.
- 2 tîpên rûniştiyên berbiçav yên ku ji hêsantir re tewra tevahiya armanca germê de qirêj bike.
- Bi tevlihevkirina xwarinê vexwarinê ya xwarinê zêde bike, pêdivî ye ku tevlihev bikin. Ji zêrîn û pîvên veguhestin li ser skillet; Heta ku tîrêj û germ dibe ser germê kêmtir bikin. Ne avêtin.
- Serê rûnê germî an xwarinên germkirî yên germî yên bermîlêde bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Tişta Giştî | 39 g |
| Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 38 g |