Ev xerîb krîza Louisiana dishê ye, bi bi saxên tomato-based Creole de bi kevneşopiya "Trîneya Pîroz", pisîkên hûrgelan, avêtin, kevir û kelikan çêkir.
Ev kozê krîloyê tevliheviya tomarîna tomotanê ye, sebên kinc, garlic, û spî ye. Heke hûn dixwazin sauçikek spikî hez bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 to 4 lbs navîn-tîrêjeyeke nû ya xerîb (vekirî, devekirî)
- 1/4 cupê rûnê rûnê rûnê
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 1 1/2 cupên seranserî (kandî)
- 1 kulikê (kandî)
- 3/4 cupên kesk yên hêsan (kandî)
- 1 Mûzek keskek kesk (kandî)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 dikare (14.5 ounces) tomarokên dagirtî
- 1 dikare (8 oz)
- saxê tomato
- 1 dikare (6 oz) tomata tomato
- 1 kasa avê
- 1 1/2 salten teasponê
- 1 kewçêr
- 1/2 Tîpûnonê sorê kûçikan (erdê)
- Pelên 2 çargoşe
- 1 çerxa lemonê
- 2 teaspokên saxçervaniyê yên berbiçav
- pişka germê germê
- 1 çermek parsley
- (Raya ku ji bo xizmetê xwestin)
Çawa çê bikim
- Di rûnê Holley de rûnê û rûnê rûnê; heya germê navîn, pêdivî ye ku heta ku tevlîhevkirina zêrîn zêrîn e. Divê ev nêzîkî 15 heta 20 deqîqeyan bistînin.
- Addion, celery, tozên kesk, mîkrok, û garlic add. Cook, often 15 minutes or more more until sebzên dilxwaz hene.
- Stêr di tomatikên diced de, tomotê tomato û rûnê, avê, avê, sor û sorê sor, bayê gulan, jencê lûksê, sacek a Worcestershire, û sau germ. Bi avêtina xwe bike; vexwarin û germ kêm bikin. Ji bo saetek 1-ê de, carinan bi zûtirîn.
- Ji bo 10 kîlometre bêtir tîrêjê digire, an ku heta ku tîrêj bi rêya kulikê vekirî û gulan veguherîne. Pelên bayê bikişînin.
- Stir di kûçikek kurtkirî de û li ser germên germ ên germ tê de xizmetê.
Hûn jî hûn dixwazin
Creole Jambalaya bi Chicken an Ham
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 411 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 397 mg |
| Sodium | 1,715 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 51 g |