Ev ji hêla 10 deqîqeyan de ji bo ku hûn çêbikin, bêkêşkêşî, berbiçav efsaneya pasîf e. Ew ê xwarinê Valentine's Dayikek çêbikin, bi tromên spî yên bi sersedên xelaskirî yên bi êşkêşanek nû ve bi pênc Îtalya Îtalî dagirtin: ricotta, mascarpone, Parmigiano-Reggiano, mozzarella, û Pecorino Romano. Bi karanîna firotanê nû ya pasta bi hêsanî û zûtir dibe, lê belê bi tromleka spî ya bi hêja ve girêdayî ye-ev yek bi rojek an rojek an hişk nehêle!
Truffle ji bo xwarinê, ji hêja dinyayê, lê ji hêla hêja, lê belê aroma û bîhnfirehê wê gelekî giran e ku hûn tenê tenê piçûk hewce nebe (tenê nîv-anglek, di vê rewşê de) da ku tiştek ku wekî peya-pîranê veguherîne, Paşê tije çêbibe ku afirandina afirandina taybet. Hûn dikarin tutalên nû yên di firotên xwarinên xwarinê û nermalîşan û herweha ji peymanên online. Di demên berê de, şivan ji bo daristanên bakurî yên bakurî yên li bakurê şewitandî ve tê bikaranîn, lê van rojan, kûçikên truffle yên trufle yên truffle-ji ber ku ew hêsantir e ku ew hîn dike ku ne ku ew carekê wan bibînin ku tehlên xwe bixwin! Piyayê nexweşî, ew bi careke din re zelal dibin ku ew bi qirêjê tehlûyê sereke bistînin. Vefta nûçeyên li ser rezberê xwe, bi kêliyek kulpek an jî kaxezek pirtûka û di hundirê qutikê de, ji bo 4 heta 5 rojan ve veşartin. Bawer bikin ku ew hişk bimînin! Heke kaxezek tûwal damp bibe, wê bi vê yekê nû veguherîne.
Pêxemberê vî pasî ve bi şerabê sor a Rosso del Veronese, mîna Masi Campfiorin. Champagne an sparkling spî , wekî Franciacorta, dê her weha baş be!
> Ji hêla dadgehê ya Vîkor Pena Guilera, Rêveberê Lêkolîna Paqij û Pêşniyazkirina Paqijiya Paqijî û Giovanni Rana, bi taybetî ve pêşveçûn bi pêşveçûyî ji aliyên Masi Agricola li herêma Valpolicella li bakurê Îtalya, nêzîkî Verona nêzî pêşve kirin.
Tu çi hewce ye
- 1 pakêt Giovanni Rana Cheese Lovers Tortelloni
- 1/4 cup (4 çermên / tewra 2)
- 2
- Parmigiano-Reggiano cheese
- 1/2 ounce truleleke spî ya nû
- 2-3 sprigs
- rosemary nû
Çawa çê bikim
- Bi avê bilindtirîn avêtiyek avêtiyek mezin a avêtina avê de (li ser 2 kewçêr a mûleya germê an mûlekî kosherê li her du quarta avê zêde bike). Dema ku avêtin, êşkêşîn zêde bike û 3 deqîqeyan bixwin.
- Di heman demê de, germê di çarçoveya germ de kêmtir.
- Dema ku pasta amadekar e, wê baş baş bike, bi xwe re paqij bike ku bi parmigiano-Reggiano pîrek û paqij bike.
- Veguhestina êşkêşînek ji bo firotanê (an jî kesek bêhêzê kulîlêde veguhestin) û trulek spî li ser topê bi bikaranîna pisporê mîkolîn an trulele şaverê veguhestin. Garnish bi bi tîrêjên rosemary û bi lez bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 269 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 386 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |