Di Tirkiyê de, Tea Tea And Coffee A Way Of Life Is Drinking
Tirkiye her dem ji bo qehweş û qaçaxa berbi tirkî herdem herdem bû. Hûn dizanin ku bi xwe vexwarinên xwe, amadekariyê û xwarina çî û kafir beşek yekgirtî ya çand û rojane rojane ye?
Tirk 'Çay'
Ew ne tenê Brîtanyayê ye ku ji bo çayê xwe yê navdar in. Tirkiye çayek an 'çay' (CHAI ') çand heye ku hemî xwe ya ku bi sedan salan kevneşopî ye.
Ji bo destpêkirina, Tirkiye di nav pênc welatên mezin de çînê dinyayê ye, ji bo şeş û deh sedî ya çînê dinyayê. Piraniya vê domdar e. Li herêmê ya çiyayê pêşveçûna Tirkiyeyê li seranserê bakurê Deryayê Beryaya bakur ji ji sînorê Gurcistanê ve girêdayî bajarê Rize û Rojavayê.
Di Tirkiyê de, her roj bi dirêjî taştê û rûniştina rastê heta ku nîvê şevê dest pê dike. Têr û xwarinê vexwarinê tecrûbeya dostan e.
"Teatime" di nav sê û pênc navîn de duşemê ye, ku çayê bi kêfxweşiya bîhnxweş û kûçikên kêfxweş û kêşan re dixebite . Lê vexwarinê vexwarinê van demjimêr çend kurt e.
Di her mal û karê de, a potê çayê her tim herdu bilez û amade bibin ku vexwarin an mêvanan bikin. Karûbarên karsaziyê ji hêla hiqûqê hewce ye ku bi kêmanî du roj di çarçoveya xebatê de çênik bikin. Pêşniyarê çayê ku ji nûvek an mêvan anî mêvanek berbiçav e, û redkirina nerazî ye.
Xweseriya Tayîpa Tirkiyê
Heke hûn li seranserê Tirkiyê li ser turîstîk yan rêwîtiyek in, hûn ne tiştek wek kaxeza sibehê an jî pirtûka xwe ya bijare di bin kulîlan de bi xemên xwe veşartin û çermê germ germ dikirin tune. Hûn xwe bi "baxçek çu."
Baxçeyên çandî hêsan, cîhên kevn ên ku hevalên kevin re hevdîtin dikin, ciwanên bi zelal û gelek-a-lîstik ên paşgemonê piştî kasa çayê an qehweşana tirkî lîstik kirin.
Li baxçeyên çayê piçûk li Bosphorus hene, di nav sînorên germ ên yên Stenbolê û bajarên turîstîk de li Agege.
Çanda Kawa Tirkan
Ji min re, wekî tiştek tune ya bîhnfirehiya nûjen e ku qehrek tirkî ye , wekî 'Türk kahvesi' tê naskirin. (TURK 'KAH'-vay-see). Kafaya tirkî wekî mîna guhertoya espresso ye. Her kasa keleleyek piçûk a biçûk amade dike, ku navê 'cezve' (jez-VEY ') tê gotin û kul û piçûkên piçûk de dixebitin.
Qehreyê erdê bi avê û hejmarek şekirê xwestin, û hêdî hêdî bi temamî vekirî ye. Dema ku di kasa kasa de, golê rûniştin binêrin, da ku ew hêdî hêdî vedixwe!
Gelek tûrîstan şaş dibin, dema ku hewl da ku ew zûtirîn lez bikin. Bi qasê tirkî baş amadek li ser serê tîrêj heye, û divê hûn rast bikin ser çepê tije bikin û bi destûrek tengasiyê nabe.
How to Make A Cup of Perfect Girl Cofee
Çawa mîna, Çîn gelek çandî heye ku li dora çêkirina çêkirin û qehra tirkî vedixwe. Kafaya tirkî piştî piştî xwarinê mezin, an jî li ser cîhê çayê vexwarin e.
Li gundên gundiyên Tirkî ji bo xaniyên xwe yên navdar ên navdar hene. Kesên herêmî cixareyên cixare-dirêj, celebên lîstik dikin, girseyên xwe yên parçe û kafirên tirk dişewitîne.
Lê jinan bisekinin! Heke hûn di nav malê kafir a kevneşopî de nebe, hûn ê xwe li deryaya bêdengiyê bibînin û dibe ku hinek tiştek xerîb hene. Xanî kafir tenê tenê ji aliyê mêran ve têne.
Heke hûn nikarin kampanyaya qehfê berxwedanê nakin, xaniyek tenê kafirek jinan e ku ez dizanim li taxa Agege ya Bodrum. Mirovek, bikişînin! Min jinên xwe hene ku li çayê xwebal vedixwe.
Xweşandana Bi Qehfê re dibêjin
Pêwengiya pêşniyar a pir caran bi fiancé û malbata wî re bi darizandin tête darizandin ku ew çawa amade dike û qehwe tirkî dike. Ji bo kafirên Tirk di nav malbat û hevalên tirkiyê de ji kevneşopiya kevnar e.
Dema ku kafir qewimî û kasa kelik kir, ew li ser saucer veguherî, di cih de pêk tê û çend caran çend caran diçin. Dema ku kasa kêlî hêdî dihêle, paşê şîrovekerê dê paşeroja qehweşîna kafirerê ji nimûneyên qehfê bixwînin, li gor derê li hundurê kasa û saucer vedigerin.
Tevî ku piraniya mirovan ew kêfê dikin, hinekan pir girîng e, bi taybetî ji wan ku dilsoz an jî mimkêşek dilsoz digerin.