Kawa Sambuca e ku belaşek Îtalî ya herî baş eve ye. Ew li Îtalya Başûr pir pirrjimar e, tevî herêmê rojhilatê Le Marche ye ku hûn pir caran pir vexwarinê bibînin.
Ji bo ku Kawa Sambuca çêbikin, hemî ku hûn hewce ne ku di yek du hejmarê Sambuca de sê qehfên kafir bistînin û ew bi hêdî wekî anpertif an digestif ditîne . Hin vexwarinê dixwazin ku ew agir bi şewitandinê (wekî wekî Kawa Sambuca ve tê zanîn), ji ber ku ew bi hûrgelên giran tûj dike.
Sê kafirên kafir, tendurustî, bextewar û dewlemendiyê nîşan dikin. Ew dikarin werin şîrove kirin ku şîrovekirina anise li Sambuca an wek qezencê derketin. Ji bilî, ji bo hejmareke hejmarek ji bo xizmetê xerab e.
Di Îtalî de, Sambuca kafî wekî ghiaccio e mosche tê zanîn, ku bi peyva " wey û firot." Bêguman 'meylên' ji bo kafirên germên berbiçav ên referî hene. Hûn dikarin vê vexwarinê bibêjin 'agir û çiyayê.'
Tu çi hewce ye
- 3 tevahî, mêjûya qehweşandî
- 1-2 ozên sar an odeya odeya Sambuca
Çawa çê bikim
- Sambuca bi qasî piçûktir, paqij e.
- Li ser jorîn û kûçikên kafiran bistînin.
Tîma girîng: Eger hûn bixwazin vê vexwarinê hilbijêre, hişyar bikin. Ê agir ji alkolê ve girêdayî dibe ku dibe sedema qezencên (bi taybetî li ser kincê şevê di xwarinê de). Pawlos û cilên ji agir vekin. Pêwîstin û ji ber ku vexwarinê vexwarinê veşartî û kûrahek qehweşînê bixwînin.
Rêwîtiyek din Coffee and Sambuca Enjoy
Hûn dê bi lez bibînin ku kambî û anise li Sambuca dît ku meyek baş e.
Di rastiyê de, ew yek yek ji xwêranên herî baş e ku hûn ê li hundurê bêne. Heta mirovên ku nehêlên anî nebin, ew bi vî awayî pir tecrûbê kêfxweş dikin.
Ew bi taybetî li Îtalya ye, li malbata sambuca û espresso. Caffè Corretto vexwarineke din yê îtalî ye ku di du kulê de du flavoyan nîşan dide. Ew tê wateya ku 'qehrek baş e' ye û wekî ew hêsan e ku wekî tîrêjê sambuca ve girêdayî ye ku bi guleyê veşartî ya espresso.
Lêbelê, heger hûn li Îtalya di caffè corretto de birêvebirin, hebe ku hûn diyar bikin ku ew jî bi belaşa , bi şêweya brîtanî jî were diyar kirin.
Ji bo herduyan, ferq bikin yan jî:
- Caffè corretto alla grappa
- Caffè corretto alla sambuca
Sambuca çi ye?
Sambuca mîna maqûlek mezin e, lê çi ye? Sambuca mîkrobek kevneşopî ya Îtalî ye ku ji ramana yek ji hêla xwarinê ya cîhanê ye, tê wateya, wê wateya ku ew ê piştî xwarina darizandinê alîkarî bike.
Liqueur bi gelemperî bi anise (an anised, spice ku mîna lîber licorice) bi hevpeyman û germên din re bîhnxweş e. Her branda sambuca xwedî xwe (pir caran) recipe veşartî ye û hemî sambucas bi profîleke flûrek gelemperî heye, hebin cudahiyên hûrgel hene.
Sambuca maqûl e ku dikare rasterast nabe (wek ku em li Kawa Sambuca bibînin), an jî li odeya odeyê an jî biçûk xanî. Ew jî gelemperî ye ku ji bo celebên kotek û shooter mîna B-53 bikar bînin bikar bînin. Heke hûn li dorpêçek koktailê bistînin ku bi tenê tenê 'anise liqueur', sambuca yek ji bijareyên xwe çêtir e.
- Sambuca di sê rengan de ye: spî (zelal), sor û reş (bêtir qala sor û şîn).
- Berhemên Mezin ên Molinari, Romano, Luxardo, Galliano, Sambuca di Amore, Opal Nera, û Zambello. Erê, sambûkên baş ji Îtalyayê werin.
- Piraniya sambuca naveroka alkolê ya 42% ABV ( 84 belaş ) ye. Ew nexşekek ne ron e, lê ji hêla sermayê vodka ve hûrtir e.