Ev pirtirkêmtirîna paqij ya klîmeya bechamel ya ji bo gelek gelek xwarinan e ku hewceyek dilxweşiyek dilxweş û pêdivî ya pêris heye.
Tu çi hewce ye
- 5 çermên mirinê
- 1/4 kulê rûnê
- 2 cupê şîrê (tevahî an hûn dikarin 2% bikar bînin ku bikar bîne)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kulpaşê 4/4 çermê
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 cup
- cheddar cheese (sharp)
- 1 tablespên Parmesan pîran (grated)
- Vebijêrk: Dash hot sauce
Çawa çê bikim
Di saxçeyê de, pûçê kûçik kir û di nav rûnê deynî da ku rûkek çêbikin. Destûra rûkê 1-2 deqeyan bixwin. Dema piçûk demeke piçûktir bike, da ku tevlîhevkirina çermê dirêjtir. Piştre, xwê, germ, nutmeg, pişk û sauşikê germ ava bikin. Heta ku pîçî qirêjî berdewam bike. Ji germê rake û zûtirîn bikar bînin. Ger dema pêşîn çêbikin, bizanibin ku tevlîhevkirina dema li rezberê wê teng dibe. Ger ev pê pê dike, dema şeşamel sauş re vedigire dema şuştê biçûk.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |