Halwas dessertsên hêsan ên hêsan ên hêsan ên hêsan in ên ku digel pîrik -rengê xweş in. Ew bi hemî materyalên (yên ku bi gelemperî bi xwarinên zêrîn ve girêdayî ye) ji derman û vegiyan bi fêk û danê ve girêdayî ye.
Vê gavê ji bo sooji ka halwa (" çêkirî bi semolina ") bi malpera gelek pirtirkêmtir e ku gelek malbatan e, ji ber ku ew yek ji wan hêsan e, lê dansertên pir dilovan e ku her dem dixtor dikişîne.
Dema ku têketina sooji ka halwa rast e ku di binê sooji (semolina) de û di tevlîhevkirina mûçê de de ye, lewma ev ravek bi rastî bi encamên herî baş çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 cups sooji (semolina)
- 1/2 cup
- ghee
- 3/4 kulê tevlihevên kaşê (kurtkirî yên kandî) û hemî mîlîtan / sultanas
- 3 kulê germ ava
- 1/2 kasa tevli şîrê
- 1/2 cup şekir
- 5 podên kesk
- dorpêk vekirî ye
- Ji bo mirinê veşartî an xwarinê xwar
Çawa çê bikim
- Pan di nav germê navîn de û gava ku germ dibe, ghee zêde bike. Dema ku gheyê çêdibe, sooji zêde bike û hildikin ku baş baş bikin.
- Roja sooji (pir caran zûtirîn) heta ku wê rengek zêrînek gelekî ronahiyê veguherîne û hişyariyek dilxweşiyê dide. Ev aram hêsan e ku hûn avê devê xwe bikin! Sooji dê ya wê ya germê li ser golê ya dewlemendiya germê ye.
- Sooji bi kozhewan û mizgehan zêde bikin û baş baş bikin.
- Dema ku hûn di sooji de têne avêtin, di çarçoveya paqij de di nav germahiya navîn de, avê, şîrê, şekir, û dilamomê bi qelekek berbiçav bistînin, pir caran zindî bike.
- Di vê gavê de bêhtir balkêş û belavkirina tevlîhev e ku hûn amadekirin û hişyar bibin! Dema ku sooji şaş e, hêdî bi tevlihevkirina avê vexwarinê ve zêde bike, hemî dema tevlîhevkirina avêtina avêtina avêtinê. Gelek caran ew alîkarî ku bi hevalek xwarinê re dike ku hûn diçin dema ku hûn tehlîm dikin. Heke ku pişkek çêbikin,, da ku hûn bi paşê veşartî ji wan re bişînin, da ku hûn paqij-ê-rengek zelal bibin.
- Dema ku ew pêdivî ye û tevlihevî ji aliyên pace vekişîne.
- Biharê veguherînin û destûrê bidin ku tevlihevkirina lûkewarmê. Serê kulîlêde, kesê ku bixwaze fêkî an darê xwarinê qîrkirî qirêj kirin.