Gelek Hindistan wê qebûl bikin ku bi bîhnxweşek dilxweş re. Ma tu dikarî wan sûcdar bikin? Cûreyek dilxweş heye ku pir dijberî ye! Dessertsên Hindî yên ku bi fêk û vexwaran bi goran û diranan têne çêkirin. Li vir hin tiştan bi şîrk û berhemên şîrket têne çêkirin.
Germên spongy ên pottê pîran di şekirê şekirê kişandî de. Pêwîst kirin Rasgullayê devê we dişewitîne û hûn ji wan re veşartin ... her dem! Bangaliyan (ji Hindistan-rojhilatê) bawerî pêkanîna wan şêrîn.
02 ji 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Pêwîstiya min bijartî, Rûs Malai ji firotan an pîza riccotta çêkirî ye ku di şîrînek şîrîn, şîrînkirî ya şîrîn de bi bîhnfirehê dilxweş bûye. Serê xweşikên diranê yên dirûşm û paqij bike.
Ev dessertê dilxweş e ku ji kevirên kevneşopî yên ji hêsantir an jî şîr ve kêm dibe, gewrê di şewitandina şekirê şekirê de bîhnxweş. Navê xwe ji du peyvan tête: Gulab ku tê wateya (ji bo şewitîna syrupê veşartî) û Jamun, ku kîjan rengek rengê rengê cilê balkêş e. Serê Gulab Jamun germ an odeyê odeyê de warm bi xwe an an bi kemek kişand.
Ev pîrê firotanê zêrîn bi kêfxweşî bi kelek û tamikên tije dilxweş e. Dema ku her sal ji her salê mezin e. Di vîdyoyên başûr û rojhilata Hindistanê de ji bo hin festîvalê têne çêkirin. Li Başûr, Kheer navê Payasam û li rojhilata Paşê tê zanîn.
05 ji 17
Cham-Cham Uniquely India / Getty Images Min ji wan re bihîst ku "Boştiyên Boş" tê gotin û kesên ku di nav navê xwe de ji bo hezkirina dilovaniya xwe bikar anîn dizane! Hûn şaş nakin ji ber ku Cham-Chams bi rastî rast e û dilxweş e! Cham-Cham bi taybetî bi Bengali (Rojhilata Navîn) baş e.
06 ji 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi bi Bengal re li Rojhilata Navîn e. Bangalîstên ji bo amadebûna xweşikên xwe yên navdar û Mishti Doi ji nav dessertên herî baş naskirî ye. Mishti Doi bi xweş eşkere dike, lê hêsan e ku hêsan e!
Ne xwarinê Bengali tune bêyî mîşti û şewitandin tije ye û yek ji hêla Bangaliyan ji Sandesh re hez nakin. Ew hêsan e ku hêsan e. Dê şîrînek şîrkêşî ye, Sandesh dirêj neyê dirêj kirin da ku ew zûtirîn zûtir bikar bînin. Wê çiqas kêfxweş e ew e ku ew pirsgirêk nabe.
09 ji 17
Mango Kulfî hêsan Joff Lee / Getty Images Ji bo vê xwarinê ji bo bîhnfirehê pir kêfxweş e, zarok dikarin vê yekê bikin! Min ji ji hevalê xwe yê Charlene re çêbû û dema ku hûn dixwazin şîrketek xweşik dixwazin, lê naxwazin demjimêrên xwarinê bixwin.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Ji ber ku navê wî pêşniyar dike, şiklê royalek qralî, Shahi Tukra xwarinê dewlemend ên dewlemend ên dewlemend e. Ew hêsan e ku ji bo demên ku hûn di zûtir in.
Ice Cream Sitaphal Emilie Duchesne / Getty Images Ez ji hêla piçûkê piçûk hez dikim ku Kîştika Sitaphal! Vê şîretê pir hêsan e ku birêvek, birayê min û gelek caran ez xwe wek zarokên xwe bikim. Mê dê dê diçe xwarinê û di xebata me de dijwar bibînin, mêrê xwe bike!
Ev hêsan bi hêsantir çêtirîn li Hindistanê pirrjimar e, lê bi taybetî bi hêla Parsis, Mangaloreans (her du Hindistana Hindistanê) û Anglo-Indî ye. Ew dikare di tewra zelaliyê de an vexwarinê veşartî an jî xwarinê veşartî.