Şîrketê şekir di gelek mîkroşanên hindikî û desserts de di nav dezgehên cuda de têne bikaranîn. Peyvên mîna yek-an du mijar-mijar caran pir bi vê şirûyê re têne bikaranîn û dibe ku gelek şaş bin. Ev şertên tenê têne bikaranîn ji ber ku bikaranîna kondê çêkirina thermometer di malên hindistanî de ne.
Ev teknolojî hêsantir bi bandor bi awayekî tê bikaranîn, da ku werin ku gava syrup ji bo xweya taybetî amade ye.
Tu çi hewce ye
- 2 cup
- îekir
- 1 kasa avê
- 1/2 şîrkokê şîrîn
Çawa çê bikim
- Bi şekir û avê di nav panê de giran û bi avêtineke navîn de avêtin, avêtin.
- Dema ku şekir bi tevahî veguhestin, şîr şewitandina şîrketê (şîrê zehfî dibe sedema astengî û zehmetkirin) dibe û hin destûra wê bêtir avêtin. Gûra li ser erdê ava kirin. Vê vê bi destê şirşê bi tilikê vekin an jî bi rêya veguhestina zirxê vekin.
- Vegere ser veşêre.
- Keeping syrup test bike ku kontrola wê kontrol bikin. Ji bo ku di vê şirûyê de li ser spirûlekê ve li dar xistin û derxistin. Ji bo çend kêlîkan ji bo ku ew ê di pêşî de germ be. Niha syrupê bi pîvanek paqij vekin û hingê hevpeyman û bavê xwe bigire û bi zû vekêşin. Hûn bi zûtirîna syrupê hilweşînin, heta ku hûn bigihîjin hebûna bêdengiyê ku ji bo reqîqê tê gotin. Piştre piştî demek zû zû zû pêşveçûn pêşveçûn, hingê pir caran kontrol bikin.
- Hêza nîv-aşeqe ye ku gava dara yek yek hatiye ava kirin û lez davêjin dema ku tefenê û we jî gûyê we dişewitîne.
- Pêkêşek yek-yek e ku gava dereke yek yek tê ava kirin (û neyê nekirin), dema ku te û kûçikê we dişewitîne.
- Dema du-mijar berdewam e ku du mijaran ava kirin (û naxwazin) dema ku te û kûçika we dişewitîne. Di vê qonaxê de asta qonaxa nerm nermî ye, heger ku çepê sipupê vê dewlemendiyê di avêtiyek avê sar de tê de ye, ev gurê germ e.
- Dema sê-hişê ye, gava sê mijaran ava kirin (û naxwazin) dema ku te û pîvanê we jî bi zû ve vekişandin. Di vê qonaxê de asta qonaxa giran tê gotin - dema ku sipopî ya vê dewlemendiyê de dewlemendiyek avêtî avê sar, ew tengahiyek giran dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 107 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |