Falooda tenê şirket li Mumbai (Bombay) ku nifş kiribû ku lê hatî çêkiriye, lê li hemû mayî welat e. Ev xwarinê şêrkêşkêş e ku rêwîtiyeke baş e ku ji bo germiya havîna şîn.
Tu çi hewce ye
- 1/2 kasa qenc
- vermî ya gewrê
- 1 kincê şêrînek şêrîn - karê xweşikê (bi awayekî yek e) bikar bînin, hûn ê bikar bînin ku hûn Falooda xizmetê bikin, da ku ji bo şîrê derman bikin
- 1/2 pişikên pişk, gulan û çiyan jêbirin
- 1/2 cupê bermîl, avêtin / skins jêbirin
- 2 şekirek kevir, zeviyek bi xemek baş
- Tovên 3 çermên basilê
- 6 têr
- syrup rose
- 2 scoops
- şîrkera xwe ya bijartinê
Çawa çê bikim
- Vermicelli paqij bike ku hûnê peda bû - avê di avê de û heta heya al dente paqij kirin. Strain and aside to keep cool. Piştre li kemilkek hewceyê hewceyê.
- Hinek bermîl û pistikan bisekinin - di navbera 6 heta 8 de - û pisîkên piçûk veşartin. Piştre ku bi karanîna paşînek bikar bînin.
- Di şikilê de, şekirê şîrîn, pişkên mayîn, û pîrên berbiçav de li bendavê bişînin û heta ku hêsan xistin. Li ser sarê.
- Zincên basilê di kulikê de derxînin û li ser wan bi temamî vexwarinê paqij bikin. Ew ê bi zûtir dest bi xweş bikin û bi raya piçûk, navenda reş a biçûk re zelal dibînin! Strain û di kûçek piçûk de bimînin.
- Ji bo şahi falooda civîn: Fermî 2 tîpên berbiçav. Di her kincê de, nîvê vermicelli û nîvê pêşî vebaweriya Sabza davêjin. Niha di nîvê wan de şîva wan şewitandin. Di bin nîvê syrupê de (Ji bo her kincê) hûrgotin û piçûk baş bimînin. Ji bo vê qonaxa çiyayê kişandin û bi serxwebûnek hinek gulan rabûn. Garnish bi axê û pistûkê veşartî. Kevir û pişkek dirêj bigirin û xizmetê bike!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1123 |
| Tişta Giştî | 80 g |
| Fat | 33 g |
| Fat Unsaturated | 31 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 87 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 25 g |