Sweets and Desserts Bengali

Danîmarkên Hindî yên ku hemî xwe nasnameyek xwe hene - hûn ê wek tiştekî din di wan deverên din nabînin - û lihevhatina ji herêmê rojhilatê Bîngê hin tiştek bêtir in. Heke ku popularityên mîkrasî yên Bengali - wekî rasgulla, sandesh û mîşti doi tiştek ji hêla biçin, Bîngolîstên ji Hindistan-rojhilata Navîn ve piştrast e ku bizanin ku pir derheq di derbarê çêkirina mizgîn de. Ev yek ji xwezayî ye, ji ber ku ew e, wekî grûbek ku ji bo diranê xweş tê naskirin!

Ji hêsantirên hêsan ên hûrgelan ên hûrgelan ên hûrgelan ên hûrgelan ên hûrgelan ên hûrgelên hindur ên hindur ên hindikî yên ku dişewitin û tespît bikin, bi awayekî zehf e. Ji ber vê yekê Bingehek mîna Bingehî be û hûn bi hin tedawiyên nehênî yên bi jiyanê hez dikin!

• 01 of 05

  Sandesh

  Satêfxweşiya xwe ya dilxweş bi vî rengî ji bo sandesh, yek ji dessertên herî mezin yên Bîngolê. Ew gelekî hêsantir e ku, lê ji ber ku şîrê di xwarinê de pêk tê, pejirandina jiyana xweşikek kurt e. Baweriya ku zûtirîn pirtûka sandind wê bête qewimî, lê divê ku xemgîniyek nabe!

  Vê gavê ji bo paneer, ji celebên curdê yên ku di nav Hindî de xwarinê ji bo xwarinên herdu û dilsoz tê bikaranîn. Zivistan, pistachi, zebûr û kardemom bi vî rengî bi tewra etnîkî pêk tê.

• 02 of 05

  Rasgulla

  Gelek hindistanên ku ne rasgulla ne xwar ne hene, û yên ku ew bi dilovaniya xwe bibîr bînin! Ew tenê şîrkek masîjîk e ku ew e. Ew mîna mîna şêrînek nimûne neyê, wekî ku ji cenazeya pîran hatiye çêkirin, ku di nav gurê de şewitandin û di şewiteke mêrkêşiya şêrîn de hûr kirin. Lê ev tedawiya evînek di devê we de dilşik dike, hûn dixwazin ku bêtir dixwazin.

• 03 of 05

  Mishti Doi (Sweet Yogurt)

  Mishti doi bi Bengal re li Rojhilatê Hindistanê ye û hemî ji wan dessertên xwe yên navdar e. Ew gelek kêfxweş e û şehreş e ku hêsan e. Bi tenê sê materyalên - kemer, kurt û şekir - hûn nikarin bi dermanê xweşikî bi hev re nemînin.

• 04 of 05

  Cham-Cham

  Min ji wan re bihîstin ku wan bi navê "kelek kêfxweş" tê gotin û kesên ku di nav navê "cham-cham" de bikar bînin zanîn ku ji bo hezkirina hezkirina wan. Ev ne ecêb e ku ji alîyê cham-chams bi rastî rastî xweş e û dilxweş e.

  Cham-chams jî ji bo ku hûn çêbibin ne balkêş in - pêşî, hûn gihîştina şîrê germê heta ku cûrên ji cûreyên cuda cuda ne. Piştî ku di saetekê de pêdawî li cheeseclothê dikişîne, hûn pêjik kavêjin heta ku tevlîhevkirinê hêsan e, û paşê di nav gavên xwe de bikin. Ew gelek caran di xwarinek qirikê de têne pêşkêş kirin, ji ber vê yekê navê "kelek kêfxweş."

• 05 of 05

  Kheer (Rice Pudding)

  Kheer, wekî payasam di başûrê û payesh de li Rojhilat (Bengali) tê naskirin, ew pîrkêşê xwarinê ku bixweşî û bi tewra xweşikî têr e. Kheer gelek caran ji bo cejn û taybetmendiyên taybet amadekirin, lê ji bo her demekê salê mezin e.

  Pêdivî ye ku hêsan çêbikin, zîvê bi şîrîn, şîrîn şewitandin, zêrîn, zîvîn, zebûr, paqijkirin û paşê têde ye ku sar bibe.