Zencîrên xwarinê dilşik, parsek û snackê xwe li ser xwe ne. Ew jî dikarin di nav bakedên pêdivî de bikaribin, wekî salad topping, û lihevkirin.
Şîn û Stemê Bixweşînin
Pîrê paqij bikin û bila çend demjimêr ji wan re kolonek dakevin . Derxistin û dirûşm bikin.
Pit Cherries
Ne pirsa li ser vê pirsê: ev parçeyek herî tedawî ye ku rêbazek tedawî an rêbazên parastinê ye. Rêbazên ku ji kar re hêsan hêsan in, hêsan hene:
- Kişkek Pitter : Ev gazên erzan ên ku zû dikarin zeytên zêrîn bikar anîn.
- Bîr Bottle Pitter : Pêdivî ye ku hûn hewl an şîrek, pîr û pîvanek şer e. Li ser veguhêk, stem hilweşîne (lê bi stem ji hêla veguhestinê ve hatibû veguhestin), li ser vexwarinê. Wê bi chopstickê bişînin. Gava wê diçêleka şikê ketin, dema ku çepê wê çêdibe dimîne.
- Pêvek vexwarina Pitter : di navbera stem-ê de bi rûyê vekirî (stem berê ve hatibû veşartin) di navbera gûra te û bavê xwe. Pûçê bi pitikek vexwarinê paqij bike. Girê wê diçû. Heta ku çiyê pisikên tije tije dikişînin bi pirtirên din re dubare bikin.
Kişandin ji bo Kirîna Çîn
Nîvê qirêjê di nîvê de. Wan li ser pirtûka bargiraniyê derxistin. Bawer bikin ku kesek ji çîçikek veşartî ne; Tu dixwazî hewa hewayê ku li ser her perçeyê fêk belav dibe.
Şêrîn veşêrin
Li pirtûka 150 F / 65 C di kulikan de hilbijêre.
Heke hûn rûnê vê kêmtir neçe, derî yê bi bi destûra kulikê re vekirî ye. Pêçik di 10 saetan de diçin. Divê ew bi temamî bi tilê xweş bînin, lê dîsa jî çerm û hinek hûrgel be. Ne temaşe bikin ku hûn germê avê bilind bikin ku pêvajoya lezgîn bikin, wekî ku hûn dixwazin ku pîvanên dehydrate, wan bixwin.
Kişîniyên Xwarê şîn
Hûn ê bi temamî nerast bikin ku heger kemî tije nexweşî ne ku heta ku ew şîn dibin. Bi dehydrator vekin û vekin. Bila kûçikan li ser trays 20-20 deqîqeyan dişînin.
Piştî pêvajoya şikilî, yek ji kemikên di nîvê de veşartin. Divê li dorpêçkirina nîskek nemaze xuya nabe.
Rewşên Xeniken Dried
Hingê piştî ku çerikên baş bi dehydrated têne çêkirin, dibe ku li wir di nav fêlekê de ku hûn nikarin bisekinin hinek hûrgelan hûrgelan be. Divê ev nebe ku ji bo pêşiya parastina fêra parastina ewlehî û mûle-azad be. Lê hûn ê xweşiktir, hilberê çêtir be, eger hûn çi bikin ku fêkî darê "kişandin" tê gotin.
Ji kişandin, sarikên sar ên di kûpê jarsan de derxistin, tenê li jor bi tevahî 2/3 tije bikin. Kişandin. Jars çend roj bi rojek yek heftan bişînin. Vê gavên kemer û her tewrê jî veşartin, ew dikarin hîn bibin. Heke kûçikêşî li ser aliyên jarsê nîşan dide, fê we ne hêsan baş e û divê hewce bike ku çend demjimêr ji bo dehydratorê vegerin.
Dema ku xwarinên xwarinê têne şert kirin, li wan li kelepên kûçikan ên ji ronahî û germê veguherînin. Vê baş e ku bi temamî li jarsan tije bikin; 2/3 tije tenê ji bo qonaxa korînan bû ku hûn hewce ne ku hûn li dora dorpêçan bistînin.