Cheese fondue xwarinek hêsan e. Ew tenê pişka pîr û şerabê, ku mirov dikare bi her tiştek dixwaze dipeyivin. Bi stratejîk hilbijêre ku dippers, hûn dikarin ji pisîkek xwe bi tevahî xwarina xwe dihêlin ku hûn ê mêvanên xwe bicîh bikin, dema ku hûn jî hevpeymaniya hevpeymaniyê û bîhnfirehiyeke dilxweş dikin.
Cheese Fondue Têkilî
Roja xweya fondue ya danîmarkê ya herî populer e û ji bo hilbijartina gelek bijareyên we hene.
Nanê fransî, xwêran û xwêranên herdem herdem hez dikin. Tiştên din ku hûn hewl didin hewl didin bargê, bagel, multîçek nan, rye, xwîn û pumpernickel. Bersivên nenas, ne jî bîr nekin. Ji bo nimûne, gava ku li pîranê dakêşînek cenazeyê cenazeyeke cûrbekirî ye.
Ji ber ku hûn kîjan xwarinê bijartin, nexweşî bişkînin (bi taybetî bi xwarinê ku dibe ku di pîran de bêyî hilweşandin), hingê ew di kubesê de jêbirin.
Ji danê ve, ji hev re van hevpeymanan re fondue di pêrsa we de dipirse:
- Snacks: kevirên germ û zehmet, paqijên kulandî, darên zewac, darên darê, kulikên snack, chips tortilla
- Zûtirîn paqijên paqij kirin : asparagus, broccoli, Brussels, kulîlk, gûr, zucchini
- Gelek pişk, pişk an veşartî anjî: dilê artichoke , ziravên hêşîn, şewitandinên pîr, radik
- Vegetable or raw vegetables: Bermavê, kulîlk, havînîna havînê, zucchini
- Sermîd an keleşên kevir ên zêrîn: crimini, shiitake, oyster, portobellos
- Armanên birçîkirî yên zêrîn : Yukon Gold, tilî, sor, an sorî
- Vegetable Raw: pelery, spears fenn
- Xwarin û kubekirî: chicken, ham, steak
- Meat Cured: Beef jerky, kielbasa, pepperoni, xwarin , salami , sausage
- Tiştek bi kelek bermîlî veşartî : şehîd an lobster
- Raw or whole fruit: apple or red apple, pearl sliced, pineapple, tomarokên zêrîn , rezirên nermî
- Paqij (paqij): pearl pearl, golikan, şêrîn
Fondue çi ye?
Berevajî ya baweriya populer, fondue wekî rêyek pêşveçûn nehatibû bikaranîn ku nanek stêr û paqijên pisîk bikar bînin. Lêbelê, ev helwesta ku di sala 1930'an de hikûmeta Swîsre ya pêşxistin ji bo pêşxistina pîşesaziya pîşesaz bû.
Dema ku fondue di nav '40s û 50'emîn de nifûsa populer bû, ev di nav 60'yan û 70'emîn de, hinek jêhatî bû. Mirovên fondue kir ku di kolektîfên taybet û Sterno-ê de hebû ku paqij germ dikirin û ew bi partiyek kêfxweş veguherand. Di wan rojan de Fondue kêm kêm bû. Ew bi gelemperî bi kincên nan re xizmet kir û ji bo daketek an beşek mestir bû.
Fondue dikare bi cûreyên cûda cûda çêkirine. Swîsre, Fransî û Îtalên Îtalî pir pirrjimar in û Gruyere cheese ji gelek fondue fondue rexnewarek e. Ji ditirsin, bihevrekêşin, bihevre û pisîk bi ceribandina ezmûnî, çimkî ew parçeyeka kêfê ya fondue.
Di pir rewşan de, fondue pîran grated bi garlic û giyayên din û bi şerabek spî vekirî ye. Hinek recipes ji hêla materyalên krîterê digire. Ev keddar beer fondue bi parsê, cayenne û sacek Worcestershire mînakek baş e.
Piştî pêkanîna materyalan, heta ku pîçik qirêjî kulê çêdike. Potsiyonên fondue pisîk ji destûra xwe digire, ji ber ku ew ji taybetî ji vî rengî dishê ve hatine çêkirin.
Tiştên ji bo Fondue Dippers
Dema ku kubên kûçikên kevir ên fondue dippers têne kirin û hin derfetên din jî bi awayekî bêbawer in, ne hinek nirxên ji bo hilbijartina fondue dippers hene:
- Bawer bikin ku her tiştê ku hûn dipirse dê di nav xiftan de, hevserokê germê germ bikin. Çiyayên potatîkê mezin e; chipsên potatîkê dibe ku diqewiminin.
- Heke hûn xwarina xwarinê hilbijêre ku dê bête xwarinê bêne, bisekinin ku ew betal bikin. Vegetables dikare zelal bibin yan jî bi rûnê vexwarinê veşartin. Divê xwarinan bi temamî vexwarinê tevlihevkirî û mûçik û germî ji bo fondue mezin e.
- Heke hûn ji bo xwarina xwarinê tije çêbikin, îdîa bikin ku ji bo xwarinên xwarinê, xwarin û fêk hene.
- Fondue karkerên ji bo dipping best choice in ku ew coded rengî ne, da ku her li ser masê dizane ku wan wan e. Heke hûn hilbijêre ku bikarhênerên gelemperî bikar bînin, piştrast bikin ku ew pir dirêj in.
- Girîng e ku ji tilikê vekêşin bi fondue hot. Ev yek yekparêz e û ji bo şewitandinê dipirsin.
Heke hûn hilbijartina xwerû xwarinên xwarinê pêşkêş bikin, hûn ne hewce ne ku ji bo din jî pêşkêş bikin ku xwarina derve. Bawerkirina paqijek pir hêsan e û xwarinê bi fêk an dirik an fondue .