Her çiqas Sriracha sauce (aka "saxçek" sax ") tenê ji sala 1980s ve hatibû dîtin. Sermawiya wê ya bêkêmasî, nermî, û bêhêzî ye.
Sriracha Sauce çi ye?
Vê sauştî ya sor, sor, sor, sûk, û şekirê ji hêla sorê vekirî yê sor, sor e. Çuçek bi tenê hestek dilxweşiyê zehf û tangî ye, ku ew ji bila xanî ji baxçeyên germên xwe yên germê veqetîne.
Sriracha sauce gelek caran li Dewleta Yekbûyî, Vietnamese, û karsaziyên çînî li ser Dewletên Yekgirtî xizmet kir. Li ser hûrgelê ya saxê û rasteqîn hinek nîqaş hene. Pargîdaniya herî populer di Dewletên Yekbûyî yên Hîn Fong, ku ji aliyê koçberiya Vîtanî ve ye, û di nav deverên germ yên navîn de li bajaroka Srî Racha di Thailand de têne çêkirin.
Pirtûka û bandorên sauce pir bi çandî ye ku wekî daxwaznameya xwe ye. Çuçu tenê tenê di xwecihên Asyayî de ne, lê di nav xwarinên kûçeyan, rûpelên pirtûkxaneyên culinary, û li seranserî dikanên li seranserî dikanên kroceryan. Bersiviya sauce pir eşkere ye ku materyalên li pênc zimanên li ser avê binivîse.
Dîroka Sriracha
Di destpêka sala 1ê de, Dawid Tran ji Dewletên Yekgirtî ji Vietnam ve hat veguhestin û li Los Angeles-ê rûnişt. Ne ku diçû ku wî hez dikir, nikare xweşek germ bibînim, Tran dest bi xwe kir.
Tran bi destûra xwe ji van van firotanê dest pê kir, û wekî ku berbi şiyayê mezin bû, xwarinên Huy Fong bû. Şirket bi lez bû, û ji hêla 10 mîlyonan ji xwarinên Huy Fong Sriracha Sauce ve têne firotin.
Çawa çawa Sriracha Sauce bikar bînin
Like a sauces of hot, Sriracha pir pirrjimar e.
Li vir çend awayên ku ji bo saxşîna bihêztirîn kêfxweş in:
- Bêguman: Bikaranîna esasî ya Sriracha wekî wekî xiftê sax bû . Hinek hûr di bin kulikê piçûk de an jî li ser şûşê bi xwarinên xwarinên xwe yên bijartî difikirin.
- Sauces: Sipiracha spî, spî tangy bi kêfxweş digel dips û sauces. Hinek Sriracha bi qulikek piçûk hûrbekirî , kewçêr, an jî mîkrokêşek pencê kirine.
- Soups / Stews: Sriracha pir caran bi xizmetên Vietnamese yên li Vietnamese ve tê de xizmetê ye, lê hûn jî jî hewl dixin ku ew bi ramen, tomato soup , yan gazpacho zêde bikin. Şewitandinên kemî, mîna xemên kemer, ji ji Sriracha re jî feyd dikin.
- Meats / Marinades: Add Sriracha to teriyaki marinades , BBQ sauces , xwarinên xwarinê, xwarinê, an xweya mirîşk . Sriracha û xwarin ji bo hevdu çêkir.
- Eggs / Cheese: Her tiştek kemî, tevlî pîr û hêsan, bi bîhnfirehiya spî, tangyê ya Sriracha hevseng dike. Sriracha bi macaroni û pîran, pîrên keviran, panên pîr, an vekirî, tûşî, an hêkên devilkirî zêde bikin.
- Drinks: Sriracha sauce Meryema Xwîna Xwîn an jî zêrînek regular an tomê vexwar dike.
Di sala 2011 de, Sriracha Cookbook: 50 "Roster Sauce" Recipes that pack Punch , written by Randy Clemens, were weşandin. Pirtûka xwenîşandanek zelal e ku berbiçav, populindî û berbiçaviya berbiçav ya Sriracha e.
Sriracha Sauce kirîn
Ji kerema xwe, ji bo Sriracha-ê ya berbiçav a bêdengî, ew dikare li Dewletên Yekbûyî yên herî mezin ên herî mezin têne dîtin. Sriracha bi gelemperî di beşa xwarinên asyayî yên firotanê de têne firotin û ji hêla wê qeşeya kesk ya kesk ve tê naskirin. Sriracha dikare ji malperên xwarinên Huy Fong yên ji hêla serbixweyên firotanê dikarin jî ji hêla bazirganî ve dikirin.