Chicken pirrjimar pirrjimar e, çimkî ew dikare li ser gelek flavoran bigirin. Heke hûn giyayê germ (lê ne pir germtir e) yan jî ew kêmtir û hêdî hêşîn dikin, chicken bi awayek berbiçav û erzan e. Ji ber ku mirîşk pir xweşikek xwe ne xwedî, hûn ê hewceyê paqijiyek pêdivî ye ku ew bi dawî bikin. Ev saxên 10 BBQ saçê di cûrbeyên cûrbûr de werin bêne, hingê ji bo her kesek tiştek heye.
Bîr bîr bînin, sauşên ku sargar in, dê di germahiya 265 dersa F / 103 danê Cê de hilweşînin, da ku hûn germê kêmtir bimînin an tenê di dema dawînkirina xwarinê de bikin.
01 ji 10
Better BBQ Chicken SauceJohn Liu / Flickr / CC Bi 2.0 Ji bo bîhnxweşiya klasîk a "chicken barbi" bi vê sax û dewlemendê zêrîn. Ev eşkere û hêsan bi hêsan e ku bi xemgîniyek bi xemgînî û bêkêmasî germ e. Bawer bikin ku hûn li ser gelek napkins hene.
02 ji 10
Alabama Alabama Barbecue SauceAlabama Alabama Barbecue Sauce. Dan / Flickr Ev saucekî barbarecue ye ku Big Bob Gibson çêkiriye yek ji destûdanên herî bilind li ser rêwîtiyê ya barbecue. Ev yekîtiya bingehîn (hey, mayonise) barbarecue sauce ji bo mirîşkek bêkêmasî ye û heger hûn hertim birêvebirin ku ji bo Decatur Alabama bikin, divê hûn li rawestxistin û di hewlê xwe de rûniştin. Di heman demê de, vê tedawî hewl bidin.
03 ji 10
North Carolina BBQ Chicken SauceKae71463 / Flickr / CC Bi 2.0 Rêwiyek mezin a ku ji mîkrobeya berbecê çêbikin ew e ku ew çepê piçûktir û hêdî dibe û xwarinê şewitandin. Ev alternatîfek ecêf dide ku ji porkê ku zû û hêsan e. Ev sauce, ji hêla sauceya çiyayê çiyayê Carolinas ve girêdayî ye ku ji bo vê şêwazê mirîşk veşartî ye . Ew xemgîniya tedawiyê ya ku bi têkiliyek germ û germî heye.
04 ji 10
Cornell Barbecue Chicken SauceLauriPatterson / Getty Images Di saxa 1950'an de Extension-Destpêk Çandê ya Zanîngeha Cornell-ê çêkir ku ji bo mîkrobeya berbecê ya navdar hatiye çêkirin. Ev xwarîşk hate damezirandin ku mirov ji bo mirinê hê bêtir xwar bixwin. Biceribîne û bibînin ka ew kar dike. Ev klasîk a '50s patio barbecue' e.
05 ji 10
Barbenue Baren SauceAlexandra Grablewski / Getty Images Çimkî hinek sedem, xwêviya borbon bi tevahî bi chicken re tevahî ye. Ev sauqeya dewlemendî û kûrahî ya dewlemend heye ku bingeha borbon heye lê lê belê bi bîhnfirehî, ji Ancho Çili heta Dijon Mustard ve tê damezrandin. Ev ji bo mirîşkek baş û ecêb baş e.
06 ji 10
ChickenLauriPatterson / Getty Images Havînên dilxweş ên bi chicken re dixebitin, û sauçê ya vê barbecê dest pê dike ku bi zincîra parastina wê dilxweşiyê.
07 ji 10
Smokey Chicken SauceSmokey Chicken Sauce. Felipex / Getty Images Dixwazin kûrahiyek dewlemend a dilxweşiya xwe ji bo birçîbûnê an birçîbûnê bişînin? Ev sauce ku bi hestiyariya bîhnfirehiyê dide we dike ku hûn ê bibînin ku hûn ê carekê bi havîna havîna havîna salê. Ev sauce rûnê şekirê tîrêjê ya şekirê sor yê sor yê tangy digel li şikek ketchup. Ev sauşek bêaqil e ku ji bo mûçûna bazarê rast li ser çiyayê rast e.
08 ji 10
Caribbean Chicken SauceJodi Pudge / Getty Images Vê germ û germ bi vê sauşê bi bi rengek curibî ya Karibîbê vekirî ye ku hema hema hema hejmar-mirîşk-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê ye. Ev sauce bermîlên bîhnfirehiyê bi hema hewayê germ bi gelemperî re çêkiriye ku ji xwe re balkêş e. Ev ji bo her kesek mîkrojê ji pêhnên xwe ve girêdayî xweşikek eşkere ye. Hûn dixwazin hûn li ser rezberê li ser her tîlekê li ser vê yekê binemînin.
09 ji 10
Apple BBQ SauceApple BBQ Sauce. Lauri Patterson / Getty Images Applesauce dengek mîna mîna pêvajoya destpêkê di di saxeke mezin a barê de dengek nabîne, lê li vir e. Apple ji bo chickenek nuqteqeqek eqûl e û sauce xwerû û şêrîn bi her cûreyek mîkrojê dide ku hûn çêdibe an cixarê nexwarinê ne.
10 ji 10
Sweet Bourbon SauceGrandriver / Getty Images Ev saxê berbî, kûçikek şêrîn e. Jihevkirina borbon ji bo şêrînek şikilê kick û mêlêl ji bo dilxweşiyê ev e ku bi xemgîniyek dewlemendî ye.