Buttermilk ne tenê nexweşî û bêkêşkêşî zêde dike lê belê wekî başek wekhev dixebite. Ev turkeyên drumsticks di xwê xwe de ew e ku dilxwaz, flavorful û hêsanî dixwin.
Tu çi hewce ye
- 4-6 turkeyên turkî
- 1/2 cup / 120 ml petrolê zêrîn
- 1 bottle barbiecue sauce
- Ji bo Marinade:
- 2 cup / 475 ml buttermilk
- 3 çermên / 45 mL Dijon mustard
- 3 çermên / 45 ml honey
- 2 çermên / 30 mL nûçek nû (kişandin)
- 2 teaspon / saltê 10 ml
- 1 teaspoon / 5 mL tewrê (kandî)
- 1 teaspoon / 5 mL anîn nû anî (kewçêr)
- 1 teaspoon / 5 ml dried
- 1 kewçêr / 5 ml black black
Çawa çê bikim
1. Di kulika navîn de, her tedbîrên marinade yên ku heta ku bi tevahî bi tevahî vekirî vekirî pêk tê. Di kulîlkên plastîk de pişk dolê hilbijêre û li ser wê avêtin. Kulê seal û destûrê bidin ku di çarçê 4-12 saet de li sarfêkerê vekin.
2. Ji bo preheat gram ji bo germê navîn. Gava ku germên teylên li ser gilê, rûnê gêlê de nehêra germ û rastê biçe. Ev dikare bi karûbarek mezin a karûbarên xwarinên derî yên derveyî, neftê (çêtirîn bilind a rûnê germê bilindtirîn), û kaxezek tûlî dabeş kirin.
Pêwîstek kaxezê bi tûzê bikişînin û bi rêjîmanî bi petrolê ve dipeyive Li seranserê grûbê veguherînin û pêvajoya 3-4 caran dubare bikin. Ew ê erdê neheqek ava dike.
3. Drumsticks ji çilê plankirî vekin û jêbirinê derxînin. Li Tirkiyê li ser rîsên rûnê rûniştin. Ji bo 2 saetan, an gihîşt germê navîn, navîn an jî heta ku germahiya navxweyî di 185 dûr de tête bikişîne.
3. Dema ku bi rêya xwarinê ve, dirûmê ji germê jê vekin û bila 3-5 deqe berî berî xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 3927 |
| Tişta Giştî | 163 g |
| Fat | 41 g |
| Fat Unsaturated | 60 g |
| Cholesterol | 1,818 mg |
| Sodium | 4,412 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 547 g |