Heke hûn ji bo veguhêk û şûfa matzîkê ya hêja ya matzo-free digerin, li vir hewcekî mezin e. Her çiqas ev şewitandina matzo-ball ji bo Cejna Derbasbûnê pir e, lê ji bo ku heqê Ashkenazî cihû ne, lê ji bo piraniya kesên din li ser xwarinê Cejna Cejna Derbasbûnê ya herî kêm zehf e . Recipe courtesy of Ener-G.
Tu çi hewce ye
- 3/4 kulîlk (silken) tofu
- 4 çermên petrolê zêrîn
- 1 teaspoon salt
- 1/2 darê avê
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 1/8 teaspoon cumin
- 1 1/2 kulê rûnê
- 2 tsp Ener-G Egg Replacer
- 4 pirtirên ermenî yên bêkêşî (matzo), xemgîn kirin
- Birayên 1-quartê
Çawa çê bikim
- Di nav kulkekê de, heta ku hêsantir bi hevkêş û rûnê vekin. Veguherînin.
- Avakirina mîkroyên din (ji birê vexwarê bêyî) di qulikê de. Li ser lezê kêm, ji bo 1 deqîqê di tevlihevkirinê de tevlihev dikin. Hêzên sopî û 3-deqeyan de bi lezên navîn re heval bikin. Bila 5 deqîqeyan rûniştin.
- Di saucepan de ser germê navîn an navîn-nizê, mîkzîzê bi tevlihevkirina mizgeftê ya mizzahê çêbike. Bila bira 35 deqîqeyan ji bo avêtinê, kişand.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 927 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 19 g |