USDA Daxuyaniya Serokwezîr dike
Gotara "prime" ji hêla Wezareta Dewleta Dewletê ya Dewleta Yekbûyî ve tête dayîn, ji bo kûrahî û zêrîn, di nav hest û zêrîn de, kûrahiyê, û bîhnfirehkirina kalîteya bilind ya herî bilind binirxînin.
Ev pîvanê kalîteya xwar, ku di firotanên retailan de ji hêla serokwezîr an standard û bazirganî ve, rêzikhevkirina marbling û pîrbûna bingehîn e. Marbling , dema ku di nav xwarinê de xwarinê de xwarinê tê bikaranîn, tête zêdekirin û xwarinê piçûktirîn xwarinê xwarinê dide.
Ne bi xeletî li ser derveyî xwarinê ji bo xwarinê mirinê xelet nekin. Ew fatê hêsan têde ye, û gelek caran ji ber ku hûn steakên xwe an jî rodên xwarinê veşartin tê xistin. Dersa "serokwezîr" dê dê ji xwarina herî biçûk bi marblingê pir bêtir xwarinê dayîn.
Gava ku hûn bijartina xwarinê, bi kêşeyên tenderest yên ku ji rib-eye steak , tenderloin , û ji tiştek biçûk , tevlî stîtên tîp, T-hest û rûniştvanan hene. Ew tenderest in, ji ber ku pisporên piçûk hûrgelên piçûk kêm tê wateya ku wateya wan herî kêm firoşikên fibrouse (hewayek AA-êkêşî) li derdora pîşesaziya mûşê ye.
Lê di nav van kêmasiyan de, ku di nav de mesrefa herî mezin de , tiştek tiştek pirtûka sereke wergirtiye tête diyar e ku herî baş e.
Axaftina hişk , ma tu dizanin ku xwarina xwarina xwarinê nabe ?) Dîtin ku giyayê jiyayê, şer, an sûkê hilweşandiye, tenê ne çewt e.
Bi rastî, ew tenê dijberî dike.
Serokwezîr Meat: Kalîteya herî bilind
Ji sedî 2% ji hemî beef di hilberê de Dewletên Yekgirtî dê dê destnîşankirina sereke ya sereke bistînin. Li ser ku hûn li dikan dikirin, karsaziya we ne diyarîdariya sereke yê sereke ne. Belê, ew ji hêla xwarinê û otêlên bilind-enda bikirre.
Lêbelê, firotanên bilindtir-endê xwarinên sereke difiroşin, li buhayê ku bi rekêşanê re digerin.
Ji ber ku kalîteya xwe ya bilindtir, bermayên sereke yên hêja bi karanîna tedbîrên xwarinê yên germ ên germ ên wek xwarin û zerçek amade amadekirin.
'Serokwezîrê DYA'yê' Serokwezîr
Di dawiyê de, xwarina xwarinê ku dara serokwezîr hatibe dayîn, wê dê bi stampek balkonek nîşankirî bi "peyva DYAA" di hundirê xefê de nîşan bide. Dema ku ev markeyê tenê li ser kêmkirina qonaxên berbiçav be, dê pakêra retailê dê nîşan bide sinifê.
Ev ne qanûn e ku ji sinifa xwarinê, an sembola mertalê şaş dike, an jî zimanê zehmet bikar bînin ku kalîteya xwarinê binivîse. Ji bo nimûne, xwarinek ku tiştek tiştek xizmetê digire wekî ribê serokwezîr divê divê xizmetê bexş bike ku serokwezîr bûye. Wekî din, ew ê hewl didin rib roast an jî tiştek din ên ku di peyva "prime" de nîne.
Têbînî ku damezrandina xwarinê bi temamî bijartî ye, û hilberên xwarinên xwarinê ku ji bo xwarinê wan ji bo qutiya kalîteya daxwaz dikin divê xizmetê bidin. Ev ji sîstema çavdêriya xwarinê ve ye, ku ji hêla hiqûqî ve tête ye, lê ew ne girêdayî kalîteyê an jî nexweşî ye. Her weha ji aliyê Wezareta Dewleta Dewleta Dewleta Yekbûyî ve hatî darizandin û ji bo bacê dolaran-xwarinê baca bistîne ku hûn xwarinê kirîna xwarinê pirr, ewlehî ye, û paqijkirin û nîşankirî ye.