Ev delxweş, hûrgelên dilşandî yên çerm ên kurt ên piçûk bi hêsanî re amade dikin û di kûçikek hêdî de dixwin. Serê kêlên kurt ên bi bixwezên mashedî û bijartina xwe ya perçeyek vexwar an salad bike.
Tu çi hewce ye
- 3 tîlên zeytê zêrîn
- 4 pounds bermên kurt ên kurt
- 1 cup
- armanca hemî armanc
- 1 teaspoon salt
- 1/2 mirinê kûçikek çermê
- 1 envelope
- mixturek şewitandinê
- 1 dikare (nêzîkî 10 3/4 ounces) xwarinê diranê yan jî
- bîhnfirehiya malê
- 1 cupê şerabê sor yê sor
Çawa çê bikim
- Li rûnê zeytê zeytek heat li ser pişka navendî.
- Xwê, xwê, û gewrê di nav kulê xwarinê de an kulikê de bigirin. Tîma kurtên kurt li ser kûçikê hilweşînin.
- Li ser her kevan heta ku birçîbûnê tije kurtên kurt. Di kêlika hêdî de bistînin.
- Hevpeymanên mayîn ên heval bikin û li ser ribên kurt bikin.
- Kişandin û ji bo 7 heta 9 saetan ji bo kêm kêm bikin.
- Ribs hilkişînin û şûşê di nav deverek gravy de hilkişînin an jî tîrêjê veşartin. Ji şilê bikişînin û zêrîn di nav saxçê de bikin.
- Veşikên ku di hûrsek hêdî de paş veşartin (hestî jê bibin, eger bixwazin) û germ bikin.
- Ji bo 5 -6 6 deqîqan li ser stovetopê xweş bikin, heta ku nêzîkî sêyem kêm bike.
- Bi hevpeymanên kurt in.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1780 |
| Tişta Giştî | 133 g |
| Fat | 54 g |
| Fat Unsaturated | 65 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodium | 883 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 111 g |