Werzîn û zilamên kevneşoptirîn başûr başûr e, û ev xweyek dilxweş wê dê te nîşanî nîşanî we çima ew e. Lîsteya lîsteya dirêj ya mêjûya we bêaqil nekin - ev tehl û rîtûzên pirr pir hêsan e ku ji bo çêkirin û pêşniyarek herî kêm e. Bê guman bikin ku ji ber vê tîrêjê rawestiya rawestanê bikar bînin, wekî ku çermê bikişîne dema ku dîsa veguhestin.
Ev tehl û gritên tedawî ji alîyê Ellie ve di nav blogê Vintage Victuals de hate guhertin.
Servên Ellie ji Gurcistanê û Xeberên Gurcistanê 4 Zêde dike
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cezayê:
- 1 poundek mezin a tîrêjê (peeled û devekirî)
- 1 çermê
- Şewitandina Cajun
- 1 1/2 Papasponên Paprika
- 1 1/2 teasponên îtalî yên îtalî
- Dashê zeviyek reşê reş (re an jî bîhnxweş)
- Ji bo Grits:
- 1 kûçek mirîşk
- 1 çermê rûnê
- 1/2 cup kelezên zûtirîn xwarinê
- 1 1/2 teasponên tomar pişk
- 1/2 cup cup krîza
- 2 anonên sharp cheddar pîran (şirîn)
- Ji bo Sauce
- 1 çermê rûnê
- 1 cilve lûklic
- 4 teasponê rûn
- 1/2 kulikê mîkroşê
- 1/4 kulikê giran
- 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
- 1/4 teaspoon hot sauce
- 1 perçeyek welêt hîm (diced)
- 1/4 cupê pişka nû (kurt)
Çawa çê bikim
- Bi kelek piçûk a tîrêjê, kajûyîna Cajun, paprîkayê, şewitandina Îtalî û giyayê.
- Heta ku tîrêjê baş nehêle. Veguherînin.
- Zivistanek mirinê û 1 çermê rûnê bi şuşek giran bike.
- Bi tevlihevkirina tevliheviyê bi tevliheviyê bike. Bi ziravên piçûktir zêde bike, û herdem berdewam dikin, ji bo 5 deqan ji bo germbûna navîn-navîn.
- Pêgava tomato, kemer û cheddarê pişdar bike. Ji bo berdewam bikin ku ji bo 2-3 deqîqeyan ji bo paqijkirinê bixwin, heta ku bêhêzên gelekî giran û dilşik bû. Cover and set.
- Di pişkek mezin de, 1 çermê mûçikê di nav germahiya navîn de çêdike. Li krîza spî û ji bo nêzîkî 2-3 deqeyan derxînin, an heta ku ew bi tenê pêk têne.
- Li dora lîsê û xwarinê vekin, ji bo nêzîkî 30 kêlan. Ji kulikê ji qulikê paqij bike û veşartin.
- Vegere panê stoyê. Avê bikişînin, pişkêşin ku roux bikin.
- 10 kîlometre heta ku di nav rengê navîn de rengê rûkê bixin. Bi kûçikê li stûyê mîkte û korikê kişandin.
- Ji bo 2 deqîqan bixwin, û paşê saucek û sauşkêşê, û welêt hîm zêde bike.
Ji bo xizmetê, li çermê ziravên germî, û bi topê sauçê li ser çepê binêrin. Dema ku bixwaze pisperê li ser topê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 3,150 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |