Tevî ku ew ne li Meksîkayê ne, gelek kesên derveyî welat jî hîn jî wekî nachos wekî Marekîka Meksîka-nas dikin- piranîya pizza wekî xwarina Îtalî tê dîtin.
Li gorî nûçeya pir caran dubare kir, di nav 1940'an de bi navê wî bi navê Ignacio ( navekî din: navê wî yê navdar yê Nacho Nacho ye) li navenda Piedras Negras, li taxa Mexican a ku li ser sînorê Texasê dixebitin, nachos dihat kirin. . Dema ku hin kesên mişterî piştî piştî demên nêzîkî gihîştin, Ignacio ji bo kîjan piçûk di kûçikê de çepgiran çêbû.
Danî serkeftî bi wan diners bû û paşê li Dewletên Yekgirtî yên Yekbûyî yên li Amerîkayê girt. Wateya wê ya ku di dema 1970-a de, pisîk bi şehîdê pîşdardar û nachos re bûyerên werzişê firot kir dest pê kir.
Piştî vê yekê, li wir nerazî bû. Nachos desthilatdariya Meksîka-amerîkî sereke bû, û her tim guhertoyên nû têne dagîr kirin. Dema îro em ji hêla "original" ve tê hilbijartin tenê chipsk, pîr û çîlên tililî hilbijêre an jî hêmanên din ên wekî guacamole , zeytîn, zû an xwarin. Qanûnek dijwar û zû hene hene, da ku ji vê yekê û hemî hemî wextên xwe yên bijartî bi vê kêşanê, kêfxweş bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 Avon / 85 gram tîrêj an jî şikandin
- çipsên îşkenceyê (li ser 2 mêrên mezin)
- 2/3 cupê pîran-cheddar, mozzarella, an jî cûreyek din ên ku hêsantir dike
- 1/4 kulê kulikê
- 1/4 cupê guacamole an avocado diced
- 1/2 cup kulîlk vexwarinê an tevahiya reşên reş, rehêle şewitandin
- 1 tomona piçûk, zîndanê û dandin
- 1/2 cup cupên hêşîn, kandî
- Vebijêrk: zeyteyên zêrîn (kesk an kesk)
- Vebijêrk: pişkên spî an sor (sorkirin)
- Vebijêrk: cilên jalapeno (kandî)
- Vebijêrk: carne asada, birçîkirin û mîkroj an jî xwarinê (wek
- carnitas )
Çawa çê bikim
Bi zelaliya xwe li bilindtirîn ber germtir bikin.
Ku di bubblykî de bêhtir zêrîn de di saxê biçûk de. Ji germê rake.
Ji nîvê çîlan di çarçoveya yekan de li ser rûnê belgeyên pîpê û bi nîvê kûçikên kûçik vekin. Li ser vê çarçoveyê li ser vê bingeha çepê binêrin û bi wan re pirtûkên mayî mayîn.
Plateya pie xwe di bin davêtinê de ji bo çend deqeyan heta ku pêjeyek xilas e. Bi zûtirîn xwarinê ji devê çirik û jêbirinê li ser topên kêşên kêşan bişînin. Heke ku bikar bînin, li vê yekê.
Drav spoonfuls of guacamole over the nachos or on the diced avocado sprinkle. Di kulikên piçûk de, germê piçûk bişînin, û li ser tomokên kûçik veşartin.
Di heman demê de di nav heman paqijê xweşikên xweşik ên xweş bike, ku ew dihêle. Her kes wê bi xwe re xizmetê bike, kêliyên kêşê vekişîn û bi destên xwe re dixwin.
* Ger hûn xwarinê bikar anî, paqijkirî ya nûkirî bijartirîn herî baş e. Wekî din, heta ku pêdivî ye germê germê xwarinê pêşî veguhestin. Piştî ku firotanê li ser çepê nachos bikin.
- Ji hêla Robin Grose ve hate revandin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 13 g |