Hûn dizanin ku Tîrmeh Hot Dog Dog Niştimanî ye? OK, min ne heta ku ez li ser der barê xwe li ser vê yekê dîtiye. Pêwîste di vê mehê de roja kûçikek taybetî ya heye, lê ez dizanim kîjan rojê ye. Hê ku ez havîn e ku ez di heyama kûçikek netewî de ye û ez difikirim ku em pir caran caran pîroz bikin.
Ez di New Yorkê de mezin bû, ji ber ku ji ber ku otomobîlên "kûçikên avêtî yên kûçik" de ye. Bi karmendê pêdivî ye (Nêçîrvanên New Yorkê kûçikên xwe bi morgê xwe digerin) û hemî teyrên wan digerin, ew gelek kêfxweş in û me gelek dem gelek xeman didin ku di wan de bû. Bi vî awayî, min kêm caran bi partiyek koktail tevlihev kir ku her tiştek xerîb di nav kûçikan de nebû. Gelek pitikên kûçikên kûçik ên ku di puff peryikê de, hinek caran bi pîran û pîr û zêrîn zêrîn. Ez dikarim bi teyek tije xwar dikim, tevî ku ez hewl bikim ku xwe bikim.
Niha, ez ji her kesekî hez dikir hez dikim, lê gava ku ez tedbîre dibînim ku bi kevneşopî tê bikaranîn, ez şaş ma ku ez çi bikim ka ez di şûna firo danê de veguherînim. Pîrek kêm (e ku termînek teknîkî ya teknîkî ye) û pir bêtir zelal e lê belê ew bi bîhnfireh û rengê xweşik e. Dibe ku hinek dogan hewce ne ku di binavê ASAP de bê veşartin.
Pork ji hêla qedexekirina Rojhilata Navîn ve nebûye ji ber sînorên xwarinê, lê supermarketê ji bijartên kûçikên giran û tirkî tije ye. Her cure curek cûreyek saxên balkêş e ku ji bo hilbijêrin ku wê bi tenê kar bikin. Min ew xeletiyek piçûkek da ku bi demjimêr dagir kir, lê kûçek pir baş bû. Ev xemgîn û dilxweş bû!
Tu çi hewce ye
- 2 Sheet kişkek firrok, zelal kirin
- 2 Hot dogs (min hemî xwarinê tê bikaranîn) an jî sausagehekî din
- 1 Têzek rûnê zêrîn
- Xwarinê za'atar
Çawa çê bikim
Avê zivistana zûtirîn 400 dûr.
Hê gavên kûçikên tîrêjê yên tîrêjê derxistin. Bikaranîna pişkek paqij, kûçekek kûçek bi piçûkek zeytê zeytê, pisîkek piçûkek zûtirîn, bi çarçêyek duyemîn danê û kûçikek paqij bike. Li ser pişka zêrînek za'atarek din piçûk bike.
Bikaranîna qelekek teyla bikar bînin, du çîtikên rûnê di nîvê de derxistin û nîv li ser din ên din.
Piştre wan di nîvê dorpêçê de bistînin.
Kûçikek germê li dora her nîvê dagirtina firotê hilbijêre û hilkişîn. Cihê, li kêlekê xuya dike, li ser kûçek balkêş bi kaxizê ve girêdayî ye. Ji bo hema 20 deqîqeyan anî rûnê an jî ta ku heta ku pişka pêdawî ronahî zêrîn e. Bi dilsoziya xwe ya şewitandinê wek hûrgel û xerdekeriyê bide kişandin.