Mûleyên Tiny Padrón (wekî Pimientos de Padrón Fritos jî tê zanîn) ji Galicia veşandin û bi kûçikek kûçik vekirî . Ev ravek hêsan û hêsan tasas e ku li seranserê Spanyayê bi tûrîstan û herêmî re wekhev e.
Tu çi hewce ye
- 2/3 heta 1 poundek nû pîr pêdivî ye
- 2 cup (1/2 liter)
- rûnê zeytê zeyne
- Salt
Çawa çê bikim
- Kevir avêtin bin avê sar û avê. Dîtên li ser germê bistînin.
- Li dora 2 kîlên zêrîn ê zeytê di nav 10-inch frying pan û navîn de germ bikin. Dema ku neft germ ye, hinek giyayên pisîk li dora 2-3 deqîqeyan bikevin, da ku piştrast bikin ku her du aliyan bixwin. Pêdivî ye ku mîkroşan di nav dakêşan de û bi tewra kaxezan derxînin.
- Germên germî yên bi kûçikê germ û paqij bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 994 |
| Tişta Giştî | 108 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 79 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |