Di vê yekê de ji bo jîngeha Gingerbreadê ( Lebkuchenhaus ) ya gingerbreadê ku "ew ji bo zehfek pir zehmet e, ku ji bo çêkirina avahiyê ve tê veşartin tête pejirandin." Dîwar û hanê dihêlin ku dema cookie hêsantir bi kar tîne ye ku hûn çêbikin.
Hûn ê hewceyê ku du pişkên vê rûnê çêbikin ku li malê çêbikin, di nav pêngavên gavê de, ji bo gavên gavê-ê-ê-gavê nîşan dide, lê ji her encamên ku ji bo encamên herî baş çêbikin, ji hev re heval bikin. Di heman demê de, du dermanê du ducan nekin - du kêlikên yek yek-êleş bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 3/4 cups şekir
- 3/4 cupê honey
- 1/4ê kulê (an margarine)
- 1 tablespona orange peel (xwar, zevî an lemonê ya nû)
- 1 lemon (an germê, avê zêrîn a avê wek çarçoveya 1/4-ê)
- 5 1/2 kulikê (tevahiya armanc)
- 2 çermên paqijkirinê
- 1 1/2 teasponên cinnamon
- 1 tîpûnonê
- 1/2 çermê çermê
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon-anspice
- 1 hêkek mezin
- 2 kesên hêsan ên mezin (parvekirî, hestiyên gûştî yên germê veguherînin)
Çawa çê bikim
- Ji pişka 1/2-inch-ê di çarçoveya 12x17-inch jellyroll an jî kûçikê de.
- Bi zêrîn, zêrîn û rûnê di saxçê de bixwin û bi avêtinê bike. Ji bo çend deqeyan veşartin. Çekir wê nagire, lê tevlîhevkirina rengê zêrîn û rengê zêrîn e. Ji germê vexwarinê, avê anjelê an jî lemon-lem û lex-lemon-avê ava bike, û heta ku tevahî tev lê tevlê bibin. Bila biçûk hilda.
- Di kulikê mezin de, bi hev re bi rûnê pişk, pinnamon, germ, cloves, nutmeg û hemî xemgîn. Ji 2 kîlan bi keçikek mezin a kulikê vekêşin, bitikîne kişandineke piçûk a bitikî ji saucepan û heta ku hêsantir.
- Pêvek 1 û henekek 1 hermî û heta ku hêsantir bixe. Tiştê rûnê, 1 kul di demekê de zêde bike.
- Pêdivîbûna rûnê rûn. Hûn divê hûn êvê bi dest bi destê xwe hêsantir bikin. Pêdivî ye ku av û rûnê, heke pêwîstî, 1 çewlava di demekê de ku bigihîjin ku berbelavbûna fermê ya kûçikê.
- Ji bo ku hema hema hema hema hewayê bi qeşika jellyê xweşikî (hema no-no) li hema hewayê pişkek jelê ya xwe. Veguhera panê vekin û vexşandin an xwêçê di nav kornan de bikişînin, tiliya xwe jî hiştin. Heke hûn ji rêberê gavê ya ji bo Sêla Chaletê li jêr têne jêrîn, yek hevpeymanek germ di nav rûpên dirêj de û bi alîyê xwe veşêre. Mesajek bêtir bikar bînin ku ji bo weşanên fascia û bara çêbikin. Wan li ser kûçek din.
- Bi sermayeya duyemîn dermalikê digel bi 1 çermê avê û bi rûnê xweş bike. Gava ku hûn bikar tînin, kûçikên kişînek li rûnê rûniştin.
- Ji 350 heta 35 deqîqeyan li 350 ° F bake. Rabe û klavyoyan bi karûbarê ku ji ber ku ew bi temamî têde tije bikar bînin. Ji bîr nekin ku derî û paceyên ku bixwaze xwestin. Di nêzîkî 1/2 saetan de heye ku hûn vê yekê bikin. Heke pişka xwarinê şîn, hûn ê hewce ne ku hûn ji bo pirtûka bêhtir an jî batchê din bikar bînin!
Bixweşîne:
- Ez di nav paqijk anîn de paqij, paqijek kevnî û zêrîn de şewitandin. Heya ku ew rehydrates û baxçeyan, ew dixwîne û gelek tiştek mîna şêweyek mûzîka berbiçav.
- Hûn dikarin hilberek hilberînek navê navê Lukkuchengewürz an ji Almanya ji çinkerbreadê ve tê bikaranîn, ku ji cinnamon, cloves, cardamom, coriander, mace, nutmeg, anis, pimiento û lemon peel hene. Bikaranîna 1 çermê bikar bînin û diçin vê spî.
Li vir bêtir agahdariyê li ser avakirina avahiyên çemê geringerbanî û ravekek ji bo şewata royal , bêhtir mirinê ku hev re rûniştin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 879 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| Sodium | 1,351 mg |
| Carbohydrates | 162 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |