Easter Berx ji Almanya û Avusturyê

Easter nanek eşkere ye ku li Lîza Easterê bi lezê Lenten vekişe. Gelek celebên easterê yên Easterê, dewlemend, xwarinên rûn ên bi hêsan, raisîn, û şekir ve girêdayî bûn. Her bajar xuya dike ku taybetmendiya wê lê belê ew ji hevdu hev re, rûnê spî, citronat, raisins, bermîlê avê û lemon û vînilla.

• 01 of 07

  Nanê Easter

  Wateya easterê ya easterê bi rîsan, germ û lemon tije ye û bi "Hagelzucker" an "Perlzuker" (piçûkên piçûk, yên ku dişewitîn de wekhev e) sprinkirin. Vê tedbîrên vê hewlê ku ji armanca kêm-proteînan re wekî xwarina xwarinê (an jî xweya firotanê di Dewleta Başûr ya başûr) tê bikaranîn, da ku ew cake-like bike, û bi pelikên lemon, currants û berbi dagirtin.

• 02 of 07

  Poschweck

  A Poschweck ji Eachen û derdorê derdora Easterê ye, ji ber ku ji Agahiyên Navîn ve veşartî ye. Herweha ji bo materyalên giştî, butter û kondis û kûçikên şekir têne avê rûniştin. Poschweck her tim li bakurên bajêr li bajêr kêfxweş dikir tiştek ne. Ew ji hêla rêberên bajêr ve hatin hiştin ku ev nan nanê û bifroşin ji bo mişteriyên xwe ji bo azad. Wan hewl da ku ew di 1750s, 1795 û 1846 de gelek deman rawestandin. Ev êrîş bi hêla bakûr ve hatin birin ji bajarên niştecîhan û her tim, bajar bêdeng digire ku "Freibrot." Di dawiyê de, di 1888ê de, bakûr hatin qedexe kirin ku ji bo nanek dûr raweste, ku nuha herêmî têne firotin.

• 03 of 07

  Beşdarvan Osterbrot - Ostersemmel

  Attendorf di North Rhine-Westphalia de endamê Rêxistina Hanseetî ya Navîn Agahiyên Navîn bû. Di hefteya berî Easter de taybetmendiyek " Mischbrot ," nan ji xwar û giyayê çêkirî û bi kincê bîhnxweş çêkiriye, şîn e. Ew bi qeçikek dirêj e ku di nav dawiyê de çêbikin ku çi masîgirên masî wekhev, masî sembola xiristî ye. Ev riyên têne dora sibehê pîroz pîroz bikin, da ku ji aliyê kahîn re pîroz be. Piştî "Semmelsegnen", bajarokê çar çar, Easterên mezin li ser çiyayên li derdora bajêr beşdar dibin.

• 04 of 07

  Gebildbrot - Wêneyên Bread

  Mamosteyên Xiristî di Navîn Rojhilata Navîn de wêne û sembolan li ser xwe digerin, wekî ku piraniya gelemperî ne xwendekaran bû. "Gebildbrot" an "Sinngebäck" an "Bildgebäck" hatibû bikaranîn û carinan ji hêla xiristiyan ve têne bikaranîn û fikirîn ku di cultsan de tête bikaranîn ku ji bo xwar û goştên heywanê nîşan bikin. Ev fikr bi hêla hêla xiristiyan ên xiristiyan ve hatibû avêtin ku ji bo pagansan bi hevpeymaniya nû ya nû re alîkariyê bikin. Wêneyên şikilên vow, soz, danûstandinan û pêşniyar, û herweha nîşanên wateyên betlaneyên cejn û cejnên nîşan dide.

  Easter for "Gebildbrote" ji bo Easterê ye, da ku qirêjên Mesîh ên xerîb, wek xaçên germên germî û xwarinên easterê yên zêrîn, Easter bunniyan ji xwar an çîk, avê, lamb û Trilîtiyê (nan li sê parçeyan an bi stêrkek sê-nîvekirî - Osterpinze binêrin) û herweha jî asî û stêr hene.

  Gebildbrot dikare şêrîn an zindî bibe û nû anîn xwar an çêbûye ku ew wek xeletiyek xilas bibe.

• 05 of 07

  Swabian Palmbrezel

  Pêwîstiya Paşê ya Yekşemê ya Yekşemê dawîn, ev tîrêj ji ji hevşengek xwar, mîna vî ye . Li şûna wê derê, lêvê di çarçoveya dirêj de, dûrtirîn di navîn de ava bûye, paşê parçek mîkroş tê xistin an qutiyek xalî. Ev yek e ku nîşana kulên kevir ên sembolî ku Mesîh ketiye xaç kirin.

• 06 of 07

  Almond-Crusted Rolls

  Dermankirina dîktewariyek şewqek baş, van rûkên bi qirêjê dest pê bikin û xemgîniyek çermên hêsan, şekir û xwarinê. Ji bo her rojek piçûktir e (tevî wan ew baş eşkere dikin) hûn ê li ser pişkên xweşikên easterê li ser easterê xwe nebînin.

• 07 of 07

  Poppy Seed Rolls

  Ev nifşên tije pir pir fancy e û li ser Easter, bakûr di navenda hestê de ji bo navendek hestek çêbikin. Di rastiyê de çêkirina van rêbazan ji we re bi rêbazên van gav-by-step (bi wêneyên) re hêsantir e.