Almanên di sala New Year de bi Grosse Neujahrs-Breze, an Pretzelê ya New Yearê ve girêdayî ye. Ew bi xweyek şêrînek mîna mîna xweyek paqij bû ku yekem almanên alman dişewitin dema ku demjimêrek 12 salî ya Nûve ya New Year ji ber ku ew difikire ku ji kerema xwe baş e.
Bêguman Sembola ya navenda ya Roja Nû ya New Year ya ku navê sembolê xweşikî vê almanca xizmetê dike. Ev nan ji bo diyariyek ecêbek ecêb dike, ji ber ku ew pir cewher e. Dema ku hûn li wê ne, li ser malbata Almanya çawa çawa mêvanê herî baş be .
Tu çi hewce ye
- Hevîr:
- 3 1/2 heta 4 kîlan / 500 gram rûnê (tevahiya armanc)
- 2 1/4 teaspoons / 1 pakêtê rûnê (dry dry)
- 1/3 pak / 50-60 gram şekir
- 1 cup / şîrê 250 ml
- 1 şekir şekir
- 1 Nivikek mezin (odeya odeyê)
- 4 çermên / germê 60 gram
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 çermê
- zest (lemon)
- Egg Wash:
- 1 Zirikek giran (odeya odeyê)
- 3 çermên avê (odeya odeyê)
- Garnish: Çekirek zêrîn
Çawa çê bikim
- Gelek an jî rûnê zêrîn di nav kûlekî mezin de.
- Proofê ku xwê di 1 cup / 250 ml şîrkek germî de bi qiraxa şekirê hilweşîne. Ji bo 15 deqîqeyan de cîhê germ germ bikin.
- Dema ku bubbulan çêbikin, ew bi rûnê nermê, tevkêş, xwêk û lemonê bi hev re zêde bikin, û ew di nav rûnê navîn de dixebitin.
- Ji bo çend deqeyan vexwarinê an ta ta ku rûnê xweşik û rûsî bibe. Form it into a ball form û di kulê rûnê de rûnê, rûdinîn. Bi paqijek paqij an jî plastîk veşartin û bila di 15 deqîqeyan de werin qada germ.
- Tîtekek mezin a bilind an avê karkerek din bi avê veşartin û xwarinê li ser wê derê veşêre. Careke din bişînin. Di nav sê parçe de parçe bikin (ev bi alîkarî wan bi wan re hişyar dikin, ne tenê eyeball).
- Hemî her yek di nav sê-ling-dirêj de rol bikin û bila çend çend deqeyan bisekinin (ev alîkarî gluten alîkariya me). Di destpêka navîn de, danê tîrêjê li dijî serlêdana topa û pêkanîna zextê derxistin. Divê navîn ji bila dawî be.
- Heya vê yekê berdewam bimînin heta ku hûn sê stûyê rûnê herî kêm 3 mûr dirêj (1 metre) her. Heke xwînê berdewam vedigire, bila du çend deqeyan bimînin û dîsa hewl bikin.
- Di destpêka navîn de, sê xeberên hev bi hev re herdu ditirsin. Serên vekirî qedandin. Qirêjê piçûk bi piçûk vekişîne.
- Ji bo qenciyê: Gelek cilên dorpêçkirî (celebên zêrîn - Glueckspfennige ) di navbera strên giran de cih bikin. Kesê ku coinek peyda dike, daxwazê New Year ya rast e.
- Formê di çarçoveya kûçik û kûçikê de li ser çarçoveya kaxizê kaxizê. Bi cilên paqij paqij bike.
- Li rûnê ji rûniştina duyemîn rûnê rûnê rûnê. Avê rûnê 350 ° F ji bo 30 deqîqeyan. Ji hêla 3 tîpên avê ve bi hev re zincîva bermîlê bîrikê bişixînin. Bi wê diçin. Heke hûn di heman rojê de nanek xizm dikin, bi şekir bi şewitandinê veşêre. Ger nanek ji bo çend rojan ve tê veşartin, zelal an jî şaş kirin, şekir bi zêrîn naxwazin, wekî ew ê soggy çêbikin.
- Ji bo 30 heta 40 deqeyan bipejirînin. Bila li ser razê rahişt bi tevahî bêdeng bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 12 g |