Xwarinên lacto-xwarinê , tevlî van kesikên şîn ên dilxweyî, dewlemendî li probioticsîk dewlemend in. Vê tedawî û guherînên wê bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 cupên ava (filtered)
- 2 teaspokên kosher (an jî nehêleya ne-iodized non)
Çawa çê bikim
- Avê di avê da avê vexwarinê hilweşînin. Ew girîng e ku ji bo avê paqijkirin ji ber bikaranîna ber ku kllorîn û kîmyewî di pir avê şaredariyê de pir caran bi pêvajoya kravê veguherin dikare bibe.
- Hûnên kesk yên şûştî bişewitînin û destûra stem û pêşniyarên xwe veşartin.
- Li ser kêfa kûçek paqij a paqij bike (ew hewce ne ku jar ji bo vê jorê veqetîne; tenê hanê piştrast bikin ew pir paqij e). Ew hêsantir e ku hêsirên hêşînan ji bo ku hûn bi jor li ser alîyê xwe vebigirin bêtir bi firotanê li ser jorîn dest pê bikin. Pêçikên pisîk di pakê xwe de pak bikin. Hê zêrên hêşîn dê bibe wek ku ew kûçikê bişirînin, lê belê ew bi hûrgilê pak dikin ew e ku ew ê di germê de bimînin û nehêle.
- Dema ku jar tije ye, ew rast e. Li ser şanikên kesk ên zêrîn bixwin. Divê ew bi temamî zêr bin. Bi pişkek bi jar hebe.
- Jar li ser pleya piçûk biparêzin ku dibe ku heya zêdekirina blokê ku dibe ku di dema dema xweya çalak de pêk tê. Ji bo 24 - 48 saetan ji jermê odeya jorîn derkeve.
- Piştî 24 demjimêrên pêşî, tewrê veşartin û li ser çandiniyê kontrol bikin. Divê hûn dest pê bikin ku hinek pûçan bibînin û wê dest pê bikin ku bi bîhnxweşek dilşengî, (wekî wekî guhertoya radyoya sauerkraut).
- Dema ku hûn dibînin û nîşanên bîhnxweş dikin ku şeyek kesk kesk çalakvanan têne kirin, ji jor veguhestin derê we ji sarfê xwe. Ev beşek herî germ ê germ e, lê hê jî ji odeya odeya bêhtir e - ji bo we ji ber her kesk reş eşkere ye ku hêdî hêdî hêdî digire .
Hûn heftan piştî ku hûn bi wan re dixwin xwarinê yên kesk dirûşman amade ne. Heke hûn plan dikin ku ji bo meha dirêjtir ji wan bigirin, jarçek perçeyek kûçikek xwe ya sarfê (yek ji nav kelepên navendî di nav hundirê navendî de).
Hûn dikarin xwarên xwe yên cûrbekirî bi zorê ve ji jar wekî xewek xweş bixwazin, an jî di xwarinê de bikar bînin.
Bi hişyar bimînin ku paqijkirina bacteria yên probiotic yên ku hûn çêbikin. Ji bo hewldanên kûçikên kûçik dixebitin û ji wan salan-based saladên xwe digotin û wekî wan piçûk derxistin û li ciyê karkerên bikar bînin. Ger hûn biryar didin ku wan wan bi xwarinê xwarinê vexwarinê wekî şûştê, piştî ku hûn ji stoveyê veşartin, di dawiya dawiyê de zêde bike.
Guhertin
- Ji bo ku hûn di şanikên kesk in pakê de pak bikin, li ser parsiyonê yan garlic zêde bikin. Ji bo guherînek piçûk, 1 an 2 mikûlên germê biçûk biçin jar.
- Wax bexên zêrîn bikar bînin, an hevpeymaniya kûçikên kesk û ziravên zêr.
- Têbînî: Heke ku nexşeya nexşeyê ne ye, hûn dikarin ji bo lûksembûnê-an ferqê nêçîrkirina alternatîfê bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,166 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |