Paella On Stove or In Skillet Preparation
Pevçûnên Paella
Paella ne herdem herdem ne navneteweyî, "in" dish li ser xwarinên zêrîn ên xwarinê, ku ji hêla şahiyên navdar ve amadekirî bûn. Pelavên paşîn yên li gundên li ser agirbestek vekirî ji hewceyê paqij kirin. Peasants û şivanan bi her cûreyên ku wan bûne an jî bi wan re digirin. Ew hewceyê xwarinek mezinek hewceyê hewceyê, ku dê ji bo karkerê rojane pêşkêş bikin.
Ew xwarinê wek xwarina civaka xwarinê paqij bûn û xwarin.
Îro, di demeke xirab de, em dikarin li ser gazek an gazek kulkal, şewitandina gazek an agir vekin. Heke ku hûn neheqek derveyî ne, ne ji bo grûbek mezin, xwarin ne pir germ e? Wek spanî dibêjin, No hay problema! Bê guman heye ku hûn li kûçek xwe amade ye, lê çawa çawa?
Paellas li Stovetop
Heke hûn du ji çar kesan amadekariyê amade dikin, hûn dikarin li ser stovetop, bi karanîna mezin, tîrêjê giran bi kêmanî 2.5 heta 3-inch kûr bikar bînin. Heke pileya 12-inch paella ye , hûn dikarin bi xwe re li ser şewitandina gaza mezin a bikar bînin.
Ji ber ku paella pans her tim li bermîlên bêdawî ne, ew bi karanîna wan bi şewatekî elektrîkê dikare dibe ku pirsgirêk dibe ku ji ber germê wê bête belav kirin, bi taybetî jî eger pan ji hêla çewrê ve mezintir e.
Modern stavetops or those of glass of ceramics, (( vîtroceramicas in Spanish) di gelek welatan de gelekî gelemper in.
Ev stovetops dikare hewceyên taybetî yên têkildarî pots û pans hene. Gelek makirîn tenê tenê materyalên pêşniyaz dikin, an jî ku pans bi awayekî zelal in. Li parsên piçikên enamel-cated paul, bi taybetî ji van kulpopsan ve têne çêkirin û li Spanyayê têne çêkirin.
Paellas ji bo Komên Mezin
Heke hûn li ser amadekirina paella amade dikin ji bo grûbek mezintir, bi karanîna elektrîkê ya elektronîkî bikar bînin.
Gelek şêweyên cuda hene hene; Lê belê, skilletek 15-inch an ankek 16-inch dê bi gelemperî paela 8-10 serving.
Taybetî li Skillet Electric
Her çiqas hûn dikarin karanîna elektrîkê bikar bînin, eger yek ji bo pêşniyazkirina amadekirina paîlasan, ji bo taybetmendiyên jêrîn binêrin:
- Bi tîrêjek germî ya bi rîmek metirsî, hesabek ewlehî, û hêşek veguhestin
- Yekîneya avahiya kontrola avahiyê (herî mezin ji 225-425F dûr)
- Ji bo hêsantir ve du destan
- Li ava avê - ev ji bo paqijkirina paqij e pir mezin e. Hinek hêj jî nexweşî-parastî hene!