Soybeş ji Scratch
Wê çawa çawa soybeşên xwarinê xwarinê bixwin? Gelek sedem hene ku xwarinên ji ji sifrê vexwarinê ne ji ber ku ew dikarin dikarin di bin, dikare soybeşan bikirin. Li vir hewce ye ku hûn hewce bikin ku di derbarê soybeşên xwarinê de dizanin bizanin.
Çawa bi soyên sûkê vexwarinê bixwin
Wek wekî dried mêşên din, hûn dikarin soybeşên topê, di zûtirîna kûçikê de, an jî di kûçikek hêdî de (bişkînin). Soybeans bi demeke dirêj ve bikişînin, da ku hûn bikar bînin ku bikar bînin kûçikek zelal an jî kûçek hêdî.
Ne girîng e ku tu rêbazê ku hûn bikar bînin, çend çend deqîq bikin ku bi destê soybeşên xwe ve bi destê dest bixin ku hûn ji bo ku ji bo bêbawerên bêbawer ên bêdawî, zelal, an tiştek ku ne tune. Li soybebên xwe di bin kolan an zehfê de hilbijêre, û wan zûtirîn hêrs bikin.
Soybeans Stove Top
Berî berî ku soybeşên pêşîn diçin, hûn dixwazin ku ew baş baş bibin . Ez bi kêmanî çar saetan pêşniyaz bikim, lê bi şevê şevê. Ji bo soybeşan bikişînin, ew di nav kulikê an qirikê de bigirin û wan bi gelek avê vekin. Dema ku hûn amadekar e ku ew bixwin, avê vexwarinê û diranên din ên zûtir bistînin.
Soybeşan di 1: 3 rêjeya bi ava avê bixwin. Ew e ku ji her kelek soybeşan re ye, hûn dixwazin sê qasî avê dixwazin.
Avê avê di qulikek mezin de bistînin. Li sê sê saetan, an jî soybeş pir nû ye eger soybeş, pêvêjin û hinekî kêmtir bike. Heta çar saet hebe ku hewce bike ku soybeans bi temamî vexwarinê têne kirin.
Soybeşên xwarinê ji hêla sîvikê re bêtir bêtir kirin. Ji bo kulê sermî darê, hûn ê ji hêla du kulikan vexwarinê vekin.
Soybeşan di xweya zextê de
Karkerên hilberê ji bo xwarinên diranê deryar e! Ew hîn jî baştirîn e ku hûn bi pêşî dema ku tewra tewra bikar bînin, pêşî bi soybeşên xwarina xwe yên hişk bikin:: herî kêm saetekê, çar saetan baş e û şev şev e (8-12 saet) baş e.
Dema ku hûn xwarinên xwe veşartin, avê avêtin û wan zû bişînin. Li soybeşê di tîrêjên zextê de bi çar kulê nû ya nû ava bike. Ji bo ku hûn ji wextê kêmtir veqetandin ji bo ku hûn ji kêmî çar saetan ji xwarinên xwe veşartin, ji bo 10 kîlan bixwin.
Gelek gavên rêberê kûçikên karkerê dê ji we re bisekinin ku hûn nexwarina avê li ser hinek hewayê, bi gelemperî nêzîkî nîvê tije bikin, ji bo ku ji ber paqijkirina avê veşêre. Hinek pisporan jî pêşniyar dikin ku li ser çermek rûnê rûnê dema ku xwarinê. Ev dibe alîkar ku ji bo fenaziya sirûştî kêm bikin ku dema ku çokên xwarin çêbikin, wekî ku zimê bi hêsanî dikare pipe paqij bike.
Piştî ku xwarinê xwarinê, xwê germ bikin û destûrê dide ku kişandina zûçik bi zûtirîn zextê serbest berdîne . Ev dikare ji 20 demjimêr heta heta saetekê digerin, dikare li ser makîneya we ye.
Ji bo kulê sermî darê, hûn ê ji hêla du kulikê piçûktir bigire.
Soybeş di xweya kurt de xwarin
Pêwirînên pêşîn ên pêşîn jî yek fikrên baş e heke hûn hûn bikarbînin ku kûçek hêşkêşî an jî soyê xwe bikişîne ku soybebên xwe bixwin. Wan bi gelek avê ve vekin û destûr bidin wan çar saetan de herî kêm, û diwanzdeh saetan de, paşê veşartin û baş rin.
Ji bo çar pakê soyên ji bo her çar kulê avê bi kûçika hêdî de zêde bikin. 6-8 saetan ji bo bilindtir bixwin.
Pêdivî ye ku hinek xwarinên tendurustî vexwarin û vegan vexwarinê heye? Va ye çend cihan ku hûn dixwazin ku dest bi dest bixin:
- New to cooking and eating food? Vê vir bikin!
- Pir pirsan li ser vegetarianîzmê pirsî
- Çawa ku di xwarinek vexwarî de protein bigirin